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[菜谱] 鸡肉蘑菇炖粉条

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-3-24 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
礼拜六,自己改善下。做了鸡肉蘑菇炖粉条。香,好吃,就不用多说了。尤其是粉条吸收了鸡汤的精华,好吃!!
' r* M. H6 L- `4 ^1 M1 T; e太好吃了,我又吃多了。
5 q$ S2 u; ?( A* Q6 l' D4 N# L2 \小小罪恶的心。毕竟,鸡肉挺肥的。这好不容易瘦了1磅,恐怕又回去了。
" @' {1 _( j5 I! q6 h! v这都属于家长菜,大家都会做。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 16:03 | 显示全部楼层
身体好比什么都好。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 16:16 | 显示全部楼层
我晕,怎么写了半天,没写菜谱,却放在菜谱的类别下来。7 h% `) @: v+ Z% N

! X' o4 G. t# K* R& ^不论别人怎么做,你做是你的味儿,别偷懒了,放谱子上来吧
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以为这家常菜,人人都会。
, {4 l+ E/ d, K" x5 z, [- h
, Y1 @! x0 W# R补菜谱-----》- ]( Z% ^" V6 G) H. J' I2 E
做之前,粉条千万别拿水泡。要的就是粉条去吸收鸡汤,那样的粉条才好吃。
8 M+ x; U. B" t6 y8 H八角少许,花椒少许,枸杞少许,红糖少许。
+ L: }8 a& x+ x! c; e! e+ y% h如果你想炒个糖色也可以。
5 Z3 k* P" v; S  g我没有炒糖色,第一,偷懒;第二,鸡肉本来就很多油,再炒一次,更多脂肪。
! U6 X# W, s0 a1 i3 `% u, o# I, S) S可以把鸡块飞水一下。
7 Z8 X5 a1 r1 D1 H将鸡块放入冷水,依次放入调料,姜葱八角花椒枸杞红糖少许,(喜欢吃辣的朋友,可以放入少量干辣椒)! j- ~  q9 {/ E/ Q
水烧开之后,放入蘑菇。炖大概30分钟。我买的鸡,太嫩了,结果炖的有点脱骨了。& z; D/ \! w- |& X4 u8 l6 ^. q1 [( ]
看汤汁变得浓稠,蘑菇入味,就可以了。
- y4 K0 n) S- H) }! N4 D放入粉条。粉条要酌量放。一顿吃多少放入多少。
! w0 G  A# N. j* h, f/ I2 ?大家都知道粉条在汤里泡久了,会发涨,口感变差很多。(大概粉条需要8分钟)7 g$ {6 F  \2 V, n2 @. k
喜欢吃白菜的朋友,在煮粉条的过程中,可以放白菜。白菜不需要炖很久,入味的同时,粉条也软硬适中了,关火。* H9 D: b6 ~# h5 O0 H

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-24 18:00  送朵鲜花  并说:非常好,这次送朵鲜花鼓励一下。下次要是图文并茂,就给你加精华啦呀,继续加油哈!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 17:59 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-3-24 18:14
" N( T' m" `2 f7 I% P% s以为这家常菜,人人都会。
+ |- r; P8 h2 _/ P/ F) x- {5 |  v, f: e+ [0 u  {
补菜谱-----》
* I( p, f6 z4 B8 D1 M  _
请问你用的什么牌子的粉条?能给个图片么?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 18:23 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-3-24 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是什么蘑菇?榛蘑吗?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-25 13:03 | 显示全部楼层
什么蘑菇都行,大统华有卖。茶树菇啊,各类干蘑菇都可。1 y7 y( _+ `6 W1 W, C
0 u3 Z7 h# c9 D* H* D
粉条,是大统华买的,稍后我上图。。。1 Y, y0 ]- g# |  F
柳絮粉条,山东出的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 19:37 编辑 5 U9 \+ K* |- ?% {; V7 Q

  `# i! x% M$ F8 I: |5 r, o: B我要是贴了粉条是图片,会不会有做广告的嫌疑啊1 i0 B% f7 B% [7 D8 E! K
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有卖
IMG_0439.JPG
大型搬家
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