 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- l) T( f; |4 b+ g, t5 U* E, |吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。3 N4 p6 T& c4 C6 f- R: S; o
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。, n7 O" T* e7 S5 O, V
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, ^8 H* C* W7 L4 M/ }" v*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!+ u! E3 m, \. f8 y: T& k& d* `
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************** 炝菜花 *****************
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白菜花.................半个
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; [$ z. T2 }5 v! U U: H花椒...................数粒
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干红辣椒...............数个8 P: ~- L1 P! S& ^5 D' E- }
: o: t( ~! D8 }5 X盐.....................少许
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4 h C1 G/ P" [8 U2 j0 [1 Q+ J6 d0 L醋.....................少许' Z0 B) K. `6 B* j2 H* p3 B
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做法:
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6 \+ F! `& @' _1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出. q& a' W( l) s% l$ I* i
8 Q% R- ]! r# s& N$ H4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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