 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& [" K( H! t- G5 P4 b0 s吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。' a+ f v6 I" c- P- R
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那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。* `) n6 F! N% L
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# ]& W1 d( Y% ^ v% C% e爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!( j1 n( w7 b* P. b& Q' H8 h
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( h( u; n5 @8 x" W. W************** 炝菜花 *****************
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) \: J2 ~5 r* d$ o0 {$ `白菜花.................半个! t( {0 F V( ~! P! V; d1 c
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花椒...................数粒( l8 G7 z' o5 B2 h( k
. D$ E0 E$ z4 I& X( ]( [干红辣椒...............数个0 S* ~: V I3 Y4 T8 J
; F+ t9 b. K8 J3 O P1 Y盐.....................少许
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醋.....................少许
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做法:
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/ J- Y! q% u) s0 k: h1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分$ c: }3 q% F {8 Y5 z
4 b) h9 B5 m2 a) o- v" }4 I3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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) B! D6 O% ]2 p) C4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅3 P+ W" C. V& k# x
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