 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
' Z; J7 i6 v- ]3 {: Y. V+ r8 Z* y
: n. ]& f# y7 O5 d- c& U- o' `, F吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
* D, \* @ c) `- @- C* L
9 u/ U( u/ {+ Z& E: H 7 \( ?' j- N$ I7 u R) W, K
$ F1 Z7 Y% \2 `6 U! O a
那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
- G8 q& V T- \& \. O4 y2 J% J
! A! u9 w: i* e* l2 D ; Y0 a" `% u' w7 [* }' S* P
+ h1 [. u+ g; {7 o6 e爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
2 e0 n8 Y M$ [4 N( h I g: I# @; ~% w. C; v6 t
* d2 O! ?% G. d" x6 ?' r3 W9 B! J8 v* X
*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！+ u( `- P3 [& B5 s3 y/ N b
3 j, J4 c( B7 y7 \8 g
& D0 l X; o* R* W m$ v/ H1 A" G6 F/ `) E; h7 j) h* l/ u- Q
************** 炝菜花 *****************
+ g- B- F* D7 g# u0 _% q
+ l/ [! X7 L! _7 `* s/ U/ ?
$ {( l: ^1 i. b- t1 P3 L# @
( a4 v- H7 p: h" L0 S4 v- l) u- n白菜花.................半个3 L# B" b$ f" K8 j
1 y9 W; g, b! p1 l4 |! A+ k# g花椒...................数粒
; T0 H N/ h% W- O/ N
* y7 } d8 A4 g* q干红辣椒...............数个
( u7 B4 f/ T( x+ k1 d" J
9 ~9 c _, T& N0 y# {盐.....................少许
' O. j$ u- [6 }& n$ H
8 _ H+ M8 N0 Q' L8 h醋.....................少许3 @) j0 o5 K3 C7 I8 [. i' O/ d
' [5 S1 R# G5 l: f+ G
3 u' x" V; H8 s; t# d" F
9 C" e& G2 `# ~; W' o
做法：
2 z9 ?: l8 o0 V6 R6 k, L9 V+ T8 a# e
1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净, \* _. b5 h& s5 L
' P f3 C* O# j5 B' I( c8 @2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分 _1 s" @0 m- E) [
" u9 f, d/ F% r
3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
- G/ l" r2 t& W7 G4 o A( I1 F6 j/ N
2 {. B$ _9 \. r) V1 N4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
7 Y7 K) p% W3 R' Q, g# D' P/ s; h! e( V: }8 B) y
4 u' |7 X# N! \" \7 U! j( T
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-27 09:11
