我爱cooking之——湘菜风味黑木耳磨菇炒鸡

amybear

这个菜是今天的午餐主菜，由于制作时间只要20分钟，觉得既简单又味道不错，所以来跟大家分享。没有拍过成图，大家将就着看看吧。
. [& @5 _" R3 u4 [9 t' J说是湘菜风味，其实重点就是用了葱姜蒜和小红辣椒，这几样东西在油的作用下能散发出特有的香味，增加食欲。
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& ~, q6 R9 z- D+ x0 r材料:无皮无骨鸡腿肉4块，大蘑菇5个，水发黑木耳若干，小红辣椒2只（有些中国超市有卖，小小红红的，很辣的）
' t/ d- p- c8 \5 K8 o调味料：葱，蒜，姜，蚝油，李锦记豉油鸡汁，盐，高汤精，植物油
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2 u+ F+ U: [- `3 B3 H5 w
% w- m) X5 B, x1、鸡肉切2厘米见方小块，磨菇一切四，木耳也切小块点，葱姜蒜切末，小红辣椒也切成小圈圈。
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2、锅中加入20ml油，放入葱姜末，稍微翻炒到发出香味

3、加入鸡肉块，翻炒至变白，加入豉油鸡汁，蚝油，翻炒均匀
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5 V7 W: u0 ?0 ~; S! D4、加入磨菇，黑木耳，小红辣椒，继续翻炒至所有材料全熟，
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5、撒上葱末，盐，高汤精，拌匀即可
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锤子剪刀布

今天才知道，你是“饭菜版“的版主之一，我说你怎么像个劳模呢！失敬了！
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嗯，口水滴答。。。

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amybear

锤子剪刀布 发表于 2012-3-30 10:14
1 |: u: R$ |, ^* ^7 X/ {; H今天才知道，你是“饭菜版“的版主之一，我说你怎么像个劳模呢！失敬了！
4 s" v- T+ V+ r
嗯，口水滴答。。。

/ P: ?" W. z% Y+ `* h& I8 i
如果是高手，这个就叫美食版
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如果是我，就叫饭菜版

梨涡浅笑

熊熊，你太勤劳了，我追得很辛苦。

junglebell

这个健康有美味

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-3-30 15:55
熊熊，你太勤劳了，我追得很辛苦。

这点家常小菜，就是供大家一笑的。手机随手拍，不耗时呀

你那些大工程，才叫我辈难追

amybear

junglebell 发表于 2012-3-30 21:40
这个健康有美味

谢谢点评

lhj

好！

amybear

lhj 发表于 2012-3-30 22:31
好！

5 g5 j9 p' h3 n, U' Z
: R. `2 n' u( N0 _4 E 谢谢支持

艾ye

又健康又美味，哪天学学。

amybear

艾ye 发表于 2012-4-4 20:30
又健康又美味，哪天学学。

嘻嘻，我今天做了新疆大盘鸡，味道不错，一扫而光

丁小呆

艾米熊姐啊，我一次看了你好多帖子啊，干脆你发视频去youtube吧

amybear

丁小呆 发表于 2012-4-10 00:04
2 z0 |$ B1 r0 @艾米熊姐啊，我一次看了你好多帖子啊，干脆你发视频去youtube吧

7 |8 D. ]* J, y( V4 G/ D) k. w小呆妹啊，姐哪有那么大本事啊。谢谢支持啊。嘻嘻

teng.ernest

严重提醒一下 - 早睡早起。

amybear

teng.ernest 发表于 2012-4-10 01:58
严重提醒一下 - 早睡早起。

晚睡晚起也可以吧

teng.ernest

你是晚睡早起，身体会垮的。

浪里黑条

我是奔着黑木耳进来的。

amybear

浪里黑条 发表于 2012-4-10 09:00
  \+ W0 V" @; |3 N& O2 \/ `9 u我是奔着黑木耳进来的。

$ b) u: x9 L0 F9 ]好东西，喜欢吃他的人身体应该很好吧

浪里黑条

amybear 发表于 2012-4-10 09:12
" {8 J& P" Q& l/ R$ f3 }' X; B好东西，喜欢吃他的人身体应该很好吧

3 h% r* G/ P' y那当然，你看那谁。。。

amybear

浪里黑条 发表于 2012-4-10 09:23
那当然，你看那谁。。。

想了半天，你说的是谁啊？

丁小呆

amybear 发表于 2012-4-10 00:17
& E+ m% e$ `2 G* a小呆妹啊，姐哪有那么大本事啊。谢谢支持啊。嘻嘻

+ `9 s8 X- Z6 _( u; c6 V你不是都发照片了嘛

丁小呆

丁小呆 发表于 2012-4-10 12:39
你不是都发照片了嘛

- ^8 C4 }) g5 a" F5 S还有啊，我是男的......

amybear

丁小呆 发表于 2012-4-10 12:39
9 Z, s% ?5 {/ I& S, _" H2 j: O% C你不是都发照片了嘛

是不是呀？很少看到男孩子来逛美食版的
! G/ U; u; m2 Z: H
发照片不用露声，露人，简单不知多少

丁小呆

amybear 发表于 2012-4-10 14:18
是不是呀？很少看到男孩子来逛美食版的

& b- v) s5 L% @& @  l; ^% c发照片不用露声，露人，简单不知多少

2 J9 J; B: M$ f6 Z6 ^* j7 n真的假的......其实美食版还是很不错d

amybear

丁小呆 发表于 2012-4-10 14:46
真的假的......其实美食版还是很不错d

谢谢小兄弟捧场，以后多来发发你做的菜吧

多洛洛-JE