【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

; C9 L6 y6 v% {- I6 f9 ~只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



+ z! E( q9 d6 e( N( L& c9 a吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。



少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
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2 Z% [# T% V# t) f- a9 z: r懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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$ y0 O# x% E% w, z如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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( R* ]* a3 t  R# c" Q* M* t7 b出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
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************** 枣泥黄米团子***************

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/ v" X# I3 l8 W, {( U材料：

& o8 L7 ~+ O! X1 e黄米面250克
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. q1 Z6 u+ @+ U  C4 o小米面100克

" l; r) E8 `$ B+ C# Z( h0 x温水200克
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  d' [: w9 u' f; X# h/ [枣泥馅适量
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4 }/ K5 w0 V  D% u/ @7 x1 U做法：

1 a( `# ?! ^) a5 F* _" r1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。