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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
2 Z" k2 r: I  P2 n* f4 F4 l8 Z看得我口水哗哗的

! @- {% `$ B1 ~# l谢谢花花。。。
& v7 P, |8 N" f/ r( M! E  }3 `% B
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
7 N, _; n( l' U, M' ahttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 * g' N* }+ c1 o. h5 l% _
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

( z. E" E/ H3 g0 j( b: g6 J四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 4 _% x" o' {8 j- A# |
谢谢花花。。。0 E, z6 C) l, r4 v4 M- @' c

' D  }7 q/ Q4 L9 O% e5 E腐乳有点点辣哦。。。
; P6 Q. C0 I: `3 B& J5 d. q
特别想吃你做的腐乳$ b# ^4 e  W: g
' ~+ y$ V3 I$ H
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 ' J4 F% e' P" j! f$ j
特别想吃你做的腐乳  T7 m6 n' _) ~- W- f, @- Z* G! r

  H' K& c  a7 }8 C  O  C5 U我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
, f; r7 P7 m, R9 x! b+ v& w
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 , e9 j' U0 k  }" T5 M* U+ z) P
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
0 R( @) M- d/ B4 W# a, N4 O2 @" f
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 ) Q% \8 K# i0 _' o# x  n# N
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

+ a2 |' N' b* q2 ^6 P2 h. r不会吧,我觉得做腐乳难
) i: B9 ~( Z" q3 R% I% V; _甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
# F3 T4 l5 ^+ G# ^2 R我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 4 I4 Z& ^4 F7 a- {8 m/ z
四川泡菜来啦。。。

; _$ t5 V8 F4 K& F& _楼主在哪里买的泡菜坛子?7 }) [6 c+ }# R9 @% F
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
. W: O, ?+ c5 K0 P4 W四川泡菜来啦。。。

; @" a; s7 R. B0 {楼主在哪里买的泡菜坛子?0 ~0 g8 d& E- z% i
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 2 v! |; U+ T3 k2 `8 \+ o
四川泡菜来啦。。。
2 S# t/ O* _0 r% V
楼主在哪里买的泡菜坛子?. C$ D! K( M9 b) c
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
- U9 f0 ?1 x3 S* \四川泡菜来啦。。。

) L7 V+ w% I% \, p0 s: V楼主在哪里买的泡菜坛子?3 ?/ y( {& ~+ O2 E
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 0 P2 ^: T& x9 W/ t2 ^) g
四川泡菜来啦。。。
+ r5 t* U0 B7 Q5 p9 C
楼主在哪里买的泡菜坛子?
; U4 U5 |. ?7 S/ h- h
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 , T* @+ w( n, G4 E% V! {; W  X
四川泡菜来啦。。。

' N- c9 Q8 q( y# C+ p楼主在哪里买的泡菜坛子?
* e& R$ i3 J+ ~  L$ W
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 8 B) t1 `) I! I  d
楼主在哪里买的泡菜坛子?

3 @+ E) c4 x2 ]% q这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。6 e! Y/ K1 F" j5 B, E  _2 L

- W6 \/ h% ^. t; f不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 % _: y' }& N) v- [3 E$ Y$ N
不会吧,我觉得做腐乳难  ~. \1 k! o$ Z1 C
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
/ o. f. b% `& v, j. j5 W我这是总么啦

! G  h9 ]% t$ C9 Q1 P" @妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 # K. G; p& `4 S
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
" u3 R0 r2 k5 j/ `; d6 B6 Q8 t
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
" ^) m/ X" ^3 h1 ~( _这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。' }% @" Q( ?& Q/ T1 K2 x4 O! C9 }" [
! i$ r# X5 A) R1 n
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

. I" ?+ K+ R: t  i哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 $ ^5 A4 s+ @* J9 s& B0 Q  A2 v4 D/ u
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
7 g# Q0 e, o0 C
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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