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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 % Z) J; q& i$ o/ ^+ r
看得我口水哗哗的

5 K# E0 V( n+ H) i谢谢花花。。。
5 x! U9 G+ Z. f! [( ]7 Q( Q3 N$ j# C4 N$ }, j& j( I
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。$ W$ R7 x, B' F7 K" M* w9 X
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 ! q2 T7 A& p- N+ S- p0 ?
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
1 _& i; N0 ]4 Y
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
' W& P1 Q/ v& Y谢谢花花。。。; G. n& U, \) U( ^4 A. i7 R
3 P/ e9 A0 [% C' j( n: |$ c! t' ~# J% y
腐乳有点点辣哦。。。
: D! G5 z  @$ t3 Z/ m9 Q8 U" r4 v) ~
特别想吃你做的腐乳
8 q) C2 h! s# U
. H3 S# G4 w. D# R: @我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
9 n0 w6 Z+ A3 g% w$ m1 L( s特别想吃你做的腐乳5 D: |( r/ }+ b6 A/ s

1 Z/ q8 J5 X( k! ^1 }0 w我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
$ G4 e+ n- U* Q9 ?* c2 r
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 9 \% N3 @+ ]: _8 P9 o- [8 }5 u
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

7 e( j# H& s2 j. h8 m. _+ x会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 ( Z9 U' j, {, |) |
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

+ v8 a- @  n+ v7 b不会吧,我觉得做腐乳难
" ]7 J% M! Y7 h" F! b甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
& m1 w+ p3 H) G( e0 x! u/ m8 u1 s我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
. ]6 ^- o/ E: x6 d' W2 q' c四川泡菜来啦。。。

! v9 O- D8 l* D% D- Z9 ]楼主在哪里买的泡菜坛子?  O$ q/ F" g; R3 ?7 N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 + ^/ ]6 }- o7 Z( k4 X
四川泡菜来啦。。。
5 E/ J, F( e: C' i; f  O3 m
楼主在哪里买的泡菜坛子?- S7 P  i& a6 B) ?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
$ x0 O" T; d/ N/ y9 b6 y+ _" Y四川泡菜来啦。。。

. Z6 }" a$ X2 ^0 n6 a  p6 z楼主在哪里买的泡菜坛子?# e$ V. n$ r4 i$ y3 s+ N* P! n, a
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
. q0 z* N9 P8 E" [四川泡菜来啦。。。

" d& k& v1 C; S4 `. D楼主在哪里买的泡菜坛子?
5 ^+ B% Y+ H, Z
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 % `) x# B& r5 s4 i$ U
四川泡菜来啦。。。

5 r" X3 \0 S# d2 |* S# t楼主在哪里买的泡菜坛子?
# ]+ q: S* j, X' t: {& o
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 5 N9 |6 U* t' j/ Y
四川泡菜来啦。。。
5 i( |9 h9 O8 \+ ?7 y7 L/ [
楼主在哪里买的泡菜坛子?
/ W9 i8 g1 e' a. E
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
( K# F1 \0 X! l* e7 T楼主在哪里买的泡菜坛子?
' y1 v# D5 l3 s( f+ q5 I' U# q
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
% D/ e/ F/ v) O1 c( |9 U8 Y; B2 G# J8 u! }, N, V% B: i
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
5 N  c2 l; S2 P0 h3 f9 @不会吧,我觉得做腐乳难
  L! Y% |- r) i; X: s. I甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
) \: K# ?, ^( I# V3 j我这是总么啦

( o5 q/ u- Y: r妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 , o' w- i: W: U! m8 @$ g, T' P9 R
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
% Z7 i- q( Y8 |  X
换啥
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
: K+ m# G! I+ M6 n+ m* j这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
  S: d+ k1 j; X; P- @( B% G
; W& i4 ]- I8 H' W不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

2 F8 O$ V7 T2 N2 Z6 G1 X哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
* @4 c% z" O# \4 j4 X, Q8 z哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
$ l) l! }( s$ K/ W5 }! r) f3 J5 \# S
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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