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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
6 i& T0 a& h2 f% X& S) U看得我口水哗哗的

) p2 |& c  r2 Z" G5 g# B谢谢花花。。。
1 v/ m" W9 E% n& D3 G: G" Q& d1 k0 `$ x/ g/ t  A: f7 r
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。: O( @. c2 g$ r- W; v/ ~3 w
http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 # s: D8 ^" _# \  M( C
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
) V6 ]- ?$ d! r7 b& k
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12   x8 ^3 S  j) {, R2 V
谢谢花花。。。9 S: G9 r& a. L$ e5 y( N# _

6 p) x" {, \' Q1 ]% v( Z腐乳有点点辣哦。。。
; j& P; T4 U' @! Y
特别想吃你做的腐乳
0 n# m# {$ Q4 N  W7 k+ ]4 k3 y5 Q* ~3 J, Q) N6 A
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
2 m1 X5 Y, v: y3 |& e9 _; `特别想吃你做的腐乳
( ^0 v- `( f' S- k8 ]' w1 J7 W3 `
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
( j3 P5 G6 J7 {7 ^+ h
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
* T* ?" [5 n! r. k请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

/ ^; Y& G" O+ O- H4 M( ?8 @* ]会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
5 F2 Y: u* b" [4 F等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

! `* p- I5 h. M9 g) B6 [不会吧,我觉得做腐乳难6 j) G' d2 O% Z+ X+ H* j
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
0 q5 I" `6 |' v0 l3 J8 p! c我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ) L' A+ i+ n/ o+ J
四川泡菜来啦。。。
5 q; V0 s  ?* e* G9 `' {" v5 m* y
楼主在哪里买的泡菜坛子?# q( q" F4 n* K, _
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
3 C5 k7 d4 ~  u% R3 W1 P: A四川泡菜来啦。。。
1 B  d" h  e, H& e: Z
楼主在哪里买的泡菜坛子?+ T: \3 K3 {4 _# q5 H/ @
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
( Y; U  {2 H, \, s( e$ M9 S. }0 r四川泡菜来啦。。。

! B; P" }: i* G; x1 l9 p楼主在哪里买的泡菜坛子?
' P, |& w: u; S: q+ h6 [
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 : ^5 m1 e1 s3 T' S- s: t0 N) I
四川泡菜来啦。。。
6 X) f* X+ @% t0 R' L5 t" f
楼主在哪里买的泡菜坛子?* G* p8 c* |* I/ \. @0 d
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
5 ]) M7 c  v. I( l3 @四川泡菜来啦。。。
% E$ H# N% w7 ~, e
楼主在哪里买的泡菜坛子?
, h6 Q, k- s4 m* u- A+ g' ]
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 % B4 R+ Q6 y; `( Z% A$ O
四川泡菜来啦。。。
7 B. x& y6 G# m) R1 k9 j+ G
楼主在哪里买的泡菜坛子?3 m8 C, @2 p, R$ N3 m5 O
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 & `& e/ K# Y' C. B8 A% M3 R3 m
楼主在哪里买的泡菜坛子?
; b. x% S/ z4 {% w9 h; g- b% u1 b; |
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
" T9 R6 v* ]2 y/ s' k! A! ?4 c% \& C1 R1 }" D* s( a6 X; q
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 ! O, D: Y8 f' {1 a, l
不会吧,我觉得做腐乳难; Q6 _2 d3 Q6 ?7 ?7 F# K
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。; Q$ I$ n1 l$ o" k" K+ K* L/ ~
我这是总么啦

1 `$ M' ~- g+ M  _- d/ Y0 i妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
7 n& L: M3 _" E4 @; S- Y% l妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

& s$ N5 i: {8 k& }换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
- M: I5 p/ W& E+ f9 e这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。% {4 M, `! ]' b( w$ a6 V- C2 ~% d: s

: C. t( p' L1 u4 P& V  D1 e不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
9 c% z- e9 n/ Q2 \8 ]
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 8 c9 f* J3 y* l: _* J
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
4 d! ~8 m' q  w: `# D2 ^3 W/ e
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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