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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
* f& j3 b- l$ N$ ^$ u4 F看得我口水哗哗的

$ T; q  j3 X. `9 M谢谢花花。。。
( j6 W5 {* }) A6 d+ g& Y6 i  v! v+ P3 Q2 x( ?) b% I
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
. F( h" ~0 U) d0 Ehttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 , |9 ]: i( A4 y' Z& i, b5 w
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

: E  Z" O  S) f- M# y四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
- y' B5 P" h9 h% E& I0 ?0 J0 m! N- v谢谢花花。。。9 j1 m5 a7 t( v  X
  Z" k9 `: Q9 d" o* U. Y: ?! o
腐乳有点点辣哦。。。

! Y2 u* d) K" B. P特别想吃你做的腐乳6 ^' V8 H! W3 x( v: D# ?. k  ~( K

0 X' K  w6 o. A6 Q) K$ u我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31   i7 ?7 C0 d- [2 E1 [
特别想吃你做的腐乳" \) i" G1 q0 y, _% B' Z

8 P  V) Z2 |( ~9 ^, }我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
. I# B# p( ?6 a4 }9 b+ G
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 $ g5 ]2 }+ m$ R% X8 ?+ u
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
0 W/ s7 X8 O. A2 W+ B5 p) @( Y0 C
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
+ d1 }; X- F/ v2 S1 u* L5 k等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
; Q% J+ Z1 t4 B# ?% _1 g+ j. M
不会吧,我觉得做腐乳难
6 Q, X: b7 E& o9 [2 C& l6 _- [1 Z! o. O$ T甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
: ], p$ I% O$ m; O6 l) X- b我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
/ e1 ~0 R  Q4 ]2 ~6 T  m0 `四川泡菜来啦。。。
. Z+ J+ `/ e: G& Q, |9 [
楼主在哪里买的泡菜坛子?2 ^4 M6 b  \% `, d: Y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 3 T0 ^  N( C0 i* `1 [+ j' ^
四川泡菜来啦。。。

, g: i4 O! [0 [% d楼主在哪里买的泡菜坛子?
# _* f* X4 h& q/ b# ^
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
/ W) y) \/ H4 t8 [四川泡菜来啦。。。
( E: R; g( A# L
楼主在哪里买的泡菜坛子?
+ C( |. ]; l9 _
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ( v! `: x! _0 W9 y/ `
四川泡菜来啦。。。
8 B  l9 Y0 Y7 `9 N
楼主在哪里买的泡菜坛子?
5 l3 [- X+ u  p1 U- G4 R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 $ `$ w, K  j# C& q5 t4 e" v
四川泡菜来啦。。。

% @# y9 f6 d" W; c) p楼主在哪里买的泡菜坛子?7 v* R; Y5 [2 L& f. o2 {- a
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 9 m# T# A5 b9 N% W  u: k
四川泡菜来啦。。。
# v" B6 |& |* E5 o+ c6 m7 t0 h! b
楼主在哪里买的泡菜坛子?7 m" i  T9 \6 o
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
( C0 G2 P. z" e& O楼主在哪里买的泡菜坛子?

! u4 U! y1 o8 _6 D4 Y) G: F这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
4 `9 o: d  `7 P5 o/ s7 ~4 u' I: m$ C% U8 @0 f
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 5 y+ ?# F) H% q$ f
不会吧,我觉得做腐乳难$ ~, @" l2 ?4 r$ b9 X
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
1 x, G2 _) E. o- t我这是总么啦

' R) A; A% D( G( f+ z# s妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
6 L7 E/ g# _- c! i1 Q6 v; \. H妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
; s. G9 i+ g5 Q, ?& ?% B
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
- a; y9 k3 m3 w  O9 y% K$ x这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。0 O" o- H( w+ U' M$ T
) }3 x* n& ]: x, K% z2 {
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

/ w. T: S% l9 i哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 8 c! o6 f, q. k! _6 l  \
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
; Y: B, Z9 U! }9 g$ {; G
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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