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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 : u0 A: o; j2 c/ @- P4 y0 v
看得我口水哗哗的

3 w# l" @% }# T谢谢花花。。。' l: Y2 l3 }3 b" q

; P/ C& ~8 M% ?: i/ T腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
9 g  ~6 i, Y" D. T9 ~- Zhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14
' ~* v/ v: d0 f0 b/ v在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

0 n- @6 k( C8 e* b' y7 x% i2 w四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 4 m9 @3 N4 B2 o
谢谢花花。。。
8 I; z8 k3 p. Q$ {9 p  F- ]1 Z; d' S1 }+ L0 |+ i( |
腐乳有点点辣哦。。。

0 ?! V, x; s; C+ B) r6 M( E# f2 W3 d特别想吃你做的腐乳. O) D5 W( g" \$ A

! @. q: u' l2 @! u& g6 f我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
! o! j! {/ B) `' c+ W) T7 N4 V2 t* z' o! \特别想吃你做的腐乳
$ b8 S. q  u( |5 J* Z% ^
* N& k  M1 S4 Z/ ~, @我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

# V/ ]3 l+ ~1 G; |8 R/ p% t3 O等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59
8 e& e1 [) |7 E3 E0 l请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
( u; C! m# m; @! W# P4 M
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
& O$ x1 W. [9 X+ V等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

9 k1 y  B5 A) u: Z6 Z不会吧,我觉得做腐乳难
) T* H& u$ K+ }, Q- x% _3 u甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
' s& p  |; T: K( p! H4 r2 F我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
, W% ~- @2 ?5 R2 _+ n四川泡菜来啦。。。
9 m+ O7 O8 g+ ?9 N
楼主在哪里买的泡菜坛子?- Q  i* f6 Q" \2 u! J5 o+ m0 Y. {0 K+ M
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
: Z, g9 o- w9 ~0 R' \% L9 O四川泡菜来啦。。。

2 @# \4 Q! i3 m; \# j  ?楼主在哪里买的泡菜坛子?% }- z  W9 ]7 e, x1 Y& N1 [, G: j
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . z% l0 p$ K8 j, |! f! x
四川泡菜来啦。。。

" u+ o* }0 d+ L; t楼主在哪里买的泡菜坛子?
+ [4 e' u) e- T1 u2 h2 u
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . p( K$ n/ U7 L: H7 p/ r
四川泡菜来啦。。。

( J. ^# u/ J+ i) y/ I# L& P) B. j楼主在哪里买的泡菜坛子?7 W# G9 @' }3 h* s' `% N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
# }/ Y( x5 f+ {# w: t. i四川泡菜来啦。。。
8 I& \4 B+ z$ V$ Z, D" O) K
楼主在哪里买的泡菜坛子?
( g3 ?9 [: G+ ^" [; s
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 , e6 s- w( J. N% O
四川泡菜来啦。。。

7 m* F: b: v& u楼主在哪里买的泡菜坛子?
2 e' m- J4 R: p0 |  ]9 L! R
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
; j9 y2 p5 O7 }* [+ ]: Y楼主在哪里买的泡菜坛子?
7 p- T2 h1 S' b+ O+ P1 `
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
) ]/ f% |. X  t$ Y& M+ ?2 Z( M
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
2 S3 p$ {& i$ I, Z# ?* \" G( k  M8 b不会吧,我觉得做腐乳难
2 M4 M& D+ f, g0 Z9 H8 }' r3 r甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
- @0 ?0 w3 I0 g# I  e我这是总么啦

0 H2 q# x& S' A6 e$ A/ i妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
  e9 r  A( o+ @) Q妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

8 N1 v# U  H' {& e换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30 4 L8 ~1 M/ [* X( S2 x
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
, Q8 q+ W' i0 L8 m7 l1 r3 l9 N* i3 m0 O; C
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
8 L, W: k2 l/ U4 J  y7 P
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
- p. M2 N: P8 r+ ^1 w哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
; x! N8 t( ^) @
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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