 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 8 U. w2 ~$ e' C
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昨晚上的夜宵，鲜美美呀 9 S! W2 }0 Q4 A+ E) ?
6 {5 Y3 j& o0 m煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
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' r6 ~0 a+ r1 ~2 b' m+ D0 U& G1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末
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2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠
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, o, K3 {6 a9 ^; b7 w U" f) @2 N* {3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。
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+ f0 H" y- @7 q2 P2 k* u( _我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。, V8 ?, f9 F& K5 t6 Y( U" @4 h( J3 M
) {% e; u& v$ I- `# Z: }2 ]) Q把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
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http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
发表于 2012-4-18 15:05
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