 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑
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昨晚上的夜宵，鲜美美呀 ! ~5 K) d( U" M, ^4 u# h! o
) F" ]. d7 b8 A' U煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
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1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末1 F* l, `8 Z8 r! _" `/ m2 z7 ^' s
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2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠
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' U- S. b; t3 f4 j O; Y# H6 k3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。! s7 J1 ]3 R3 h8 S$ A
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2 E$ ]) Z$ r: `, e0 @我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
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3 ^+ G# r6 [# b3 X9 s把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下% g/ e$ y" Y! S; E
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http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
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发表于 2012-4-18 15:05
