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[照片] 早餐-----华夫饼

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-21 15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1 韩国店的pancake-mix 两杯/ o! e7 V1 ~- v% Q, P- s
2 盘里是葱花,打碎的鲜香菇和bacon, 也可以用鲜肉替代- X$ A4 N: H  _3 {8 x
3 鸡蛋随意个
9 W9 W3 r! \( T  h8 H: @& e1 L' w4 少许糖
' Z/ N4 F% V5 J! L; g. B将以上混合,加入适量水,调成糊状) M* g* ]6 t1 |- O

3 n, u& G- |1 ~& ^
DSCN0626.JPG
DSCN0628.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:43 | 显示全部楼层
开始烤
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理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:45 | 显示全部楼层
成品,看,一次做了好多
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鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-21 15:59  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-21 16:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
超棒
$ i2 N3 Z9 |" R1 U, _/ M5 J9 y
9 k5 P+ D" Q* u那个蓝色袋子里装的是bacon?切碎了的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 16:06 | 显示全部楼层
是滴
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-21 16:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-21 16:01
& t2 [0 |% x+ S6 m7 i1 v9 x超棒/ z( b2 J- U4 G9 ~* D- }' ~

- R5 f% [: ^5 ]那个蓝色袋子里装的是bacon?切碎了的?

4 A: p: Z! n6 u0 L( K是的,superstore 也有卖的
2 x2 X, l( S) i. q& \

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-21 16:08  送朵鲜花  并说:谢谢mm提醒
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-21 16:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
奇怪,为什么要买韩国店的pancake-mix?不一样?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 16:07 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-21 17:01 8 w  g3 L# ?& i" X8 `, |/ q9 O
超棒7 }- f3 L, n4 b9 [
/ s0 O+ r% f( p
那个蓝色袋子里装的是bacon?切碎了的?
+ s: u- e; v; a+ H, Z& }
谢谢艾米花花
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-21 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
waffle 以前都是吃甜的,还真没试过吃是咸的) S1 Q2 y3 p8 b" E- J7 t% h
3 }# U* N5 R3 p
谢谢姐姐的花花  
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-21 16:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天上明珠 发表于 2012-4-21 17:14
/ l2 k& \1 {$ N4 ~waffle 以前都是吃甜的,还真没试过吃是咸的
) |& |! l9 r" ]% L9 L8 H, v9 a! P& i7 f
谢谢姐姐的花花
9 o; p" Z" H) A, w- W/ p
不谢,欢迎mm常来
% j- _$ W1 _3 ^* r1 F, x! B
( h, D" E: O" W9 v9 A0 t/ @我也觉得她这个做法好有创意,值得推广啊
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-21 16:21 | 显示全部楼层
这东西人多才好做,人少就太麻烦了
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 16:23 | 显示全部楼层
天上明珠 发表于 2012-4-21 17:07
& e$ U( ]& b8 Z$ r( H4 i奇怪,为什么要买韩国店的pancake-mix?不一样?
' }7 {& |/ F% S' l4 W7 Z0 C& H
今天去韩国店顺便买的。1 H( U# n' g. ~+ c8 l% u( W: g% R
因为以前用它煎过饼,所以心里有底,味道是已经调好了的。
( Y7 t4 P; j- r" w. _; {
3 f9 H9 ^' s# N& u# g还因为没有用过其他的pancake-mix 粉,也请你介绍一下可以替代的粉。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-21 16:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-21 16:23 1 L7 E: @) P' t% i0 }: p9 {
今天去韩国店顺便买的。
6 t" Y/ z# y/ l& D1 z因为以前用它煎过饼,所以心里有底,味道是已经调好了的。
0 Z1 j; ]& s5 J% E
pancake-mix 在其他店里都有卖的,可能还便宜一点。其实也没什么东西在里面,嘿嘿
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-21 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看到你这个煎饼器,我又想买一个了。。。。厨房败家子
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-21 22:56 | 显示全部楼层
题外话。。
$ q8 S$ R% C) `韩国店在哪里??
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-21 23:22 | 显示全部楼层
感觉很不错的样子
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-22 09:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-4-21 17:36 1 _# F  T* H% P1 C5 P, V+ L. l/ |! }
看到你这个煎饼器,我又想买一个了。。。。厨房败家子

. A% T1 k) D! j5 N& z( ^英雄所见略同、我也想买。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-22 09:18 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-4-22 10:03 ( J' d: r" @( H: g! d3 K8 F
英雄所见略同、我也想买。。。

( G  B' g1 M! o我去留意打折的deal,看到了通知你哈
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-22 10:16 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-22 10:18
  J1 ~* F# ^3 c! T6 b1 u) W+ h3 i我去留意打折的deal,看到了通知你哈
  D7 S) [* L9 z, J
$ x+ d; s. }1 m! @& ~$ P  f3 A
好!!!!可能canadian tire会比较便宜?
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-22 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有人说Cuisinart好一些。有提示light 和alarml,改天去找找
鲜花(43) 鸡蛋(2)
发表于 2012-4-23 07:07 | 显示全部楼层
咋越看越饿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-23 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好想吃呢
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-23 14:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-4-22 10:18
0 R/ Y9 _) \0 K- v8 W& v我去留意打折的deal,看到了通知你哈
  ~4 {  [- {' Q- E; A8 t2 U- Y/ A
也通知我一下哈!谢谢
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-23 15:33 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-4-23 15:47 ( ~# s. D' ~4 A* |+ ~
也通知我一下哈!谢谢
  R9 [* K* q, i8 H7 P
好滴
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-23 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错啊,有买煎饼器的冲动啊
鲜花(125) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-25 10:19 | 显示全部楼层
煎饼器买来啦3 v+ p8 B4 h) A( P/ e3 f: F4 N
试做了一下,有两个问题请教LZ:
( A3 x5 W5 ]! t1、做好的饼很难拿出来(粘锅),是趁热拿还是冷却下来以后拿?反正怎么也不好拿,呵呵。是不是要在容器里或调面的时候加点油?(试过,稍好些,可能是用的不熟练)
- _3 W) I" W) g2、原料的量是按你提供的图(看起来充满了煎饼器),但加热后往外流,里外都是,很难清理。少加点的结果是出来的饼比较糊,可能还是用的不熟练或配方不对?& X3 @, s4 w) i! d
感觉这个煎饼器比较难控制,用起来不方便,请LZ明示。
& ^; V2 j# F( {8 S5 o2 q--不合格的煮妇
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-25 10:30 | 显示全部楼层
我试着回答一下0 M6 ?% }0 {! ~+ z. y: @
1,在煎饼前用那种喷点那种罐装的植物油就不会沾锅了。% g  g& p0 Y5 N- G/ q* a' L
2,加料不能加满,成品会膨胀的。通常加到2/3就行了。6 Y9 o* J2 T3 w
4 ?$ k" X% S, n; R
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-25 10:58 | 显示全部楼层
最好不相见 发表于 2012-4-25 11:19 4 w4 h  o, D/ l% W# M
煎饼器买来啦& c+ V2 q  a  I, g9 {
试做了一下,有两个问题请教LZ:
! I! Z) z" W9 Y6 I; S1、做好的饼很难拿出来(粘锅),是趁热拿还是冷 ...

( \2 e; U; b0 m7 J3 C! d$ C/ A你在哪儿买的?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-25 11:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我稍微找了一下,xscargo有款便宜的 walffle maker,不知道好不好用" ?1 L/ ]" X4 i$ P+ F
# Y* Y  G( I- f) B/ U; a
http://www.shopxscargo.com/produ ... itchen%20Appliances
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-26 17:37 | 显示全部楼层
最好不相见 发表于 2012-4-25 11:19 * Q' I0 M. _. L7 L# N8 R' @: R7 F
煎饼器买来啦
3 L: Z) p( q% E- M试做了一下,有两个问题请教LZ:* b/ Y+ W$ x# r! S; ?% D, ]/ y
1、做好的饼很难拿出来(粘锅),是趁热拿还是冷 ...

, `1 l; v4 n9 y; f1, 如果表层不是不粘的,要刷一层油,用那种胶刷。
# ^1 J  g2 {, _3 U
$ d, T. b$ ^; X% P  f/ ~" H7 `2,开始是要少加点, 待到底层有少许凝固,再补加。2 @; a; `0 Z: z% M( g
# ]) p0 n) Y; T% ~
祝你成功!
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