 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。/ {# N% r9 s1 m# D# Q
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9 o4 G4 f, i+ D# e9 e。。。。。。。。。。. u. q# Y8 z9 o/ b# R) E
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9 @: |: o G- u$ z特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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+ Q4 S s" }. r6 d$ s/ @0 ^大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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/ H6 v2 L& _9 A' K! b+ j普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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8 z8 {1 c: s) k8 a# w& X溶入汤里,化掉,消失无形,8 b8 q) e& J S
$ w/ ~6 j5 h, J0 ?' l, _不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。, W8 l( W/ v+ `
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4 @4 |, y1 {3 s& F" d2 D
) S& m- ]3 a/ h0 T" Y9 K* @) Y了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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4 u6 K: A( a% x: h大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。6 f6 H2 g$ _- ~6 R
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: L4 O* W& ^4 S B7 a1 T8 _. O% Y
) f$ P2 O# A; [' m' S*************** 韩式大酱汤 ******************0 f( b' \; u. i, S& o4 W
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材料:
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干海带结10克
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土豆1个& P, v: a2 c- I* m# f- n
# q* m9 h9 ?% ^5 }; ~& ^豆腐1小块
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白蘑菇2个' ]/ v( J7 l- i
7 |" x7 M6 L b% V5 q西葫芦半个
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红椒1根
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2 R( x; a" y6 G- W豆芽30克
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调料:
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)' m; |7 }) Y. K7 l7 R
2 z! Z6 q6 g1 ^, b) H/ F# K葱1根
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) A8 z8 o9 T% z1 ?2 ?蒜若干瓣
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韩式甜辣酱$ s3 ^( C' G' O! M" ~
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韩式大酱( V$ R: o7 ^6 |+ }4 Y3 h
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辣椒粉
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做法: l2 b$ _, F, S/ w: z( I5 H
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发9 o: g% `$ C. C) U0 s* h
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀: l0 V4 G' ^8 e/ ^6 x& c
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3、将海带结放入,煮10分钟+ h5 v. i( o) A
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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( x3 j) @5 s* F' D/ {5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火2 J, a" R- m; T" q1 X' [
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