 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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6 l) Z9 I' V* z+ R, d. s8 |& W最近不知怎么了,总是在周末失眠。3 q8 n! ~% s! y; {5 r! G0 w( _- |
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。- }+ ^8 e3 a! B& E: b/ O) _
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。: n3 V/ i3 p! ]9 z4 ^3 {8 U
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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M8 j9 {) Z) g9 ]7 d! N了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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5 j! g+ Q6 x1 z9 a5 r9 @$ C6 T6 X大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************
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材料:$ E" k! t$ }: ~) O! V+ D! e, h
" i/ X. i, r) I干海带结10克. @. U, k4 A `0 x
7 P1 @% s! J8 \, L; [- I土豆1个7 z! @# @% T! _
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豆腐1小块$ P! m5 x. i( s8 F6 f' A$ b( Q
6 b0 r$ k3 ^3 `白蘑菇2个
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西葫芦半个
1 b& P' Z8 x. {9 U' n& v- z; k9 o+ f: D; m k; ?! c: M" o+ k
红椒1根
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豆芽30克
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( m! a7 |' |4 C, P: G! S调料:) g, l2 W/ G0 y' [' }" s; I# D
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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- o3 g' r8 A# w4 Y! ]$ p葱1根
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1 z T8 A% S4 B1 P* S蒜若干瓣
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2 m0 h" K [! t6 W) z/ p韩式甜辣酱
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0 q' `/ I- ~2 Z# c8 F韩式大酱
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辣椒粉% X- b5 ~, N7 c3 i8 T5 q
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( k# b/ |, ?5 q4 u. J做法:) K- }/ o; r: [/ n
) O9 T) Q( W; ^ W( B1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀: v3 o* X- n/ d
, | |1 W, T9 E0 {3、将海带结放入,煮10分钟/ A& @' w8 E1 ^+ r: e
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟. q8 G. k4 C) |! _. h/ H) {
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒' P6 ?! Q J$ |8 h( c3 X
0 X( h7 c% f t2 f+ v" U' D6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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