 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 5 P" U: k6 a. B% h
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。& D- q1 z# O; a g! v
' J0 L0 @" A+ ?" c; B8 `没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的* I# g/ W8 _% K1 a5 \, U X7 I2 V% N+ M
4 \! m- u5 I- ^不困,但是没有精神。。。。
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。。。。。。。。。。7 @7 x; i" q( c' ]5 r# P4 k
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7 N5 a. X& q/ \4 N' r特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。- T. H9 W$ v) f* c
' D# ~6 j# {6 E4 O大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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! V4 I% n$ } R3 c, ~* k普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。8 v9 n( {4 ~6 C
+ y. A7 X& d- y; E* D3 r溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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$ `* k& h2 D; y' Y% o了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。$ a' n; k# ?1 g
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。! ?& _$ I& y! _8 x5 m/ y
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* a' V2 `! ?9 [# h' a# ?*************** 韩式大酱汤 ******************$ c) s6 w D4 t0 k5 G
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/ a. U( ?+ \/ v2 g4 c材料:
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/ a% @" y% S2 L# J- }8 _干海带结10克$ f0 D6 l" ~7 j. K8 ^2 @7 V4 C
; J4 @, F m% J- M+ `* h B土豆1个) u8 w# U4 i) I# k0 H2 i2 E
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豆腐1小块
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+ [1 ]4 O9 D; X白蘑菇2个
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西葫芦半个
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6 j, I$ N+ r: F9 P# l1 P. H5 N红椒1根! q+ W* y# \. T
* K" n2 [. K6 F y豆芽30克# B4 |0 `' V0 H( }
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调料:
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& c3 ]5 _7 X# t1 |0 k: d3 f* G淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)6 F0 ]5 |% h0 Z' ]' } ~! ~6 j
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葱1根
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0 ^% M' V- V1 W6 E# Y& s: V' P蒜若干瓣* C- s; V# n: b6 x3 P7 S
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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u$ g; j K" h% o辣椒粉8 Y" I! `2 \: f% @) [3 c
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做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀: g( \) a, [) H" U, f0 M$ P! m. e
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3、将海带结放入,煮10分钟 l" o5 y9 R# p& ?8 _3 V# p3 B
2 s* b; _0 W+ j1 f0 m. l8 w, S4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟4 H9 _# C. \ G: J
7 a% Y, ~- k8 S/ _5 X8 T+ L9 j5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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