做法:1、肉碎加入腌料拌匀。 0 s r0 \1 }( D2 A9 [8 B4 H3 U: f/ Y$ ?! B
2、烧热油,下蒜蓉爆香,下肉碎炒熟,盛起。% f5 B+ C+ v% N' Y
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3、蛋打散,加入肉碎、香菜末和调味料,拌匀。. ~0 o/ V h4 s+ N: u1 u t. g
* i1 [1 }0 H* V2 g. d2 R8 g5 x4、煎锅加油烧热,倒入适量蛋浆煎至定型,反转另一面再煎至金黄色上碟,即可。 / [1 ?- F: n6 D$ s# ]& m/ V6 @6 U2 H$ v$ R& t