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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要: r% k2 Y5 [( h1 ~9 \* H  a
印度薄饼?不要5 Z. X' F3 z4 _% v1 K- m
干虾仁拌饭?不要
5 i: u) \' J7 k0 \: y凉面?不要# Z; G, T. Z# q: B4 _' I+ J
葱油面?不要0 o3 g! z6 P7 y- _# B2 p( r5 u1 f
油炸馄饨?好

7 \8 Q' {9 x( u; H7 F2 ^+ g% t9 `/ V1 d
昨晚的夜宵,油炸小馄饨。+ W0 Z$ Y, F0 J! m, p/ a& }& I

, l- g6 F, B+ G' @% z$ K% O馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。+ q- U+ s) T" x; \. P
: n  K: ?9 S, j
鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。, p% o+ E; q9 P' \0 u) R, l$ r

9 k' R5 g" `/ o2 }4 k沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可
( M& j; Y# N2 Q

8 A( v) b1 C" i) X1 R) J. ^* M4 e4 b- Y$ `" x$ }% Z  O/ L4 g
1.jpg ; E3 R8 w3 n6 |5 M4 t9 ~. a

; b8 {; g8 p' {, }( |# i6 w0 W 2.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57 8 e' _  T9 J; |8 l+ T
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
8 {' K$ m0 K8 J3 m
这个我要记下,下回包虾肉的# g; h1 K! h1 c  s( ?9 G

& G" e$ N0 a' U- I龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16
& w: c. I4 \+ y! @, g: }% Q可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?

% |; {# e8 {# z' h. a. A) r- ]每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻
" H0 Y, E9 X3 R
: e; w8 T; ~* g8 b% X其实上面那些都算简单的' n: j' W+ ^4 I9 Z; y! P
2 c- [, e5 K& ?
比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23
( U3 H& `4 m' U每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻) g" ?  ], V  p% E2 k: Q( s
9 f' ?# d. G8 ^
其实上面那些都算简单的

: k! B. o; H1 f4 I1 J/ l* t服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02
2 p7 _+ W' \! u' ^: D* H服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
; [7 y4 d$ E6 K5 ~! B
不是,还是做得不好,他今天批评我了3 C4 s. i; t# i. p# ?3 g  G  N  T
说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
理袁律师事务所
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