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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要
) P; Y0 B% q( V% u: ?( H4 |  b印度薄饼?不要0 T8 ?- R- c/ B5 h
干虾仁拌饭?不要! n; k6 f8 [5 X7 a0 p
凉面?不要
2 R( F5 D5 Z- U5 M3 J葱油面?不要! b" ?) I3 i6 k7 y( K7 j
油炸馄饨?好

( T) q4 e8 w) b/ z6 k7 z+ S- Y. [! E; _3 p. \6 [3 k: ?
昨晚的夜宵,油炸小馄饨。7 |! G# {; y# z7 E6 W
6 M* U" L% i! N- X' H
馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。1 w9 j" a; [' R+ q/ }9 Q9 a) I

3 T+ M$ m$ Z3 o6 p! o6 f5 G鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。
. N0 {! O; s# k- r. ^* m# {5 ], ^# D, C. s+ G+ q5 u
沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可. ?, ^1 j5 X* w0 M6 u$ W: h
- D( I, [6 z& K4 h! f# ~
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57 + k1 @8 g, n: p# I1 A- T
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺

2 ?, {1 [8 _, |8 c这个我要记下,下回包虾肉的0 i  s: y3 Y) c
2 U2 J1 e2 s# D5 h0 x
龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16 ) _" w3 Z; f0 \; k2 ]
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
+ n) W" {/ o4 o& E5 q; h! {
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻! m& }" w( _9 I: C+ M

9 C* e; X3 s* b% u2 R! }其实上面那些都算简单的- M2 R2 F- Q5 d% G6 q, E% d; X( f5 T( S! Z

' V' U$ a- g2 |' q) K* f比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23 " V7 T* B* n7 o' a) m5 f
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻
  M2 T$ {# t9 E7 g" D! j/ n- H- k0 u2 C9 }+ g9 |  ^
其实上面那些都算简单的

# R$ x; B8 q/ ]- Z# b服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02
4 s9 Q! q6 k( J! }$ d. A服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
7 }' b5 I' H' v% b% Q
不是,还是做得不好,他今天批评我了
- g3 k7 t0 f" f, K7 p3 y& u4 h说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
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