【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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+ H& c/ w; B! p: }刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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% k. {/ @) a. k+ L7 F2 a也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

5 ~$ J8 H$ N; ?# S: E7 w2 i在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

0 _  y* N- z8 @8 ~而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。

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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

% u# _6 O1 i$ r4 ?芦笋400克

土豆300克

3 @! B  G2 B6 D+ e+ {) l8 Q2 E法香碎20克

黄油10克（融化）
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2 |6 r! a2 m) `, R9 S胡椒粉2克

" ^+ ^2 k1 T6 M3 h2 _+ D辣椒面5克

. J2 G+ C1 ~/ h3 t橄榄油5克
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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

% m/ i) \5 t; N! ~; p0 m3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

# D' @) A% ~! J; A+ c8 z( w4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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% z, C# x+ x) g1 q备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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7 u' S- d: j2 y0 A  h  b这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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0 R% u2 N. H. [) p, _( W有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。