【香烤芦笋土豆】：春天的人参

get8686

以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

! `/ M# c# {- [5 \; i+ q刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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; a1 ?  ?4 G8 b& q2 p  J! U仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。





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' T& x. |8 u2 ^& Z; T怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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3 w/ t. \" g. h8 P' c  a也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

" d6 i8 |3 d# l7 }6 j, p. X9 \在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

5 g; s( C4 |, b2 V而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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1 S0 Y+ z+ [: I5 v不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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- m1 A( I* N7 P6 s0 G6 X& ]$ S************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

芦笋400克

: P. h% k3 s8 N# A; V5 |土豆300克
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法香碎20克
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# g' R" E. Q' b# q黄油10克（融化）

  R" R, D) a( |! v( S) s% w! q胡椒粉2克

辣椒面5克
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橄榄油5克
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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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7 J7 H: H& _2 [2 l5 E. y) @2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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1 [4 O3 {5 v% a; O3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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  U% ?5 j6 a* J  Q& b  G6 j4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

  {# ]2 Z# i8 x. {% M: H, t9 S5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟



备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
- p7 ]) L! m2 k看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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. X, u7 n) o8 @) Y3 u7 T有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。