【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

1 n0 ?4 E: x7 X9 F) Z8 y现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

3 R% N0 I; L! S% f% r! ?) D仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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( ~1 O  Q6 J# h: O, r' S7 m9 o在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。



不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

) W* s: A5 _) }8 o脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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" b$ J7 U8 F" f' a  |0 E************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

2 M% _9 f) o( @$ F, Y$ l芦笋400克

土豆300克
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法香碎20克
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& t6 Z: _9 v8 z8 d9 s黄油10克（融化）
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5 I/ C: M  U) Q) {3 {8 }胡椒粉2克
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辣椒面5克
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橄榄油5克
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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

6 `& j1 \& o$ p2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

! e+ d3 o% j' e( {% U7 N( `: g' B3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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0 p( h" |' E: {2 ?* g4 y5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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8 ?" o! C- [: |2 Z备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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; t$ k& \7 k- ~6 E1 @7 K, Q' F3 z这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

) w. ^3 E2 t8 L$ s# O有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。