 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-22 02:18 编辑 . B, p8 W6 k- `
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上次做了个用烤炉做的叉烧,这次换个口味,用锅也能做出美味可口的叉烧
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甘糖叉烧:9 I2 c- Y" |- o% I& H# ?. C
材料:上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。5 t3 T* W: @% @1 o
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6 u1 ^0 G5 b' K将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开,然后转小火焖淋。# s8 X: @; B% ^! K( o$ z
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隔20分钟翻一次,焖至干水为止,将油捞起。
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最后切好装碟。美味可口好下饭。3 X1 r% p& }6 f# H( A, T+ m
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& V- @, G1 r' f黄金条:
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+ G4 J; K: J7 R* a5 j, U材料:咸蛋黄,冬瓜。( X4 W1 L/ Z9 x) {& M( J
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将冬瓜切条备用。4 o) J" J3 v3 L3 u! `' r% T) l! N
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8 _' i! T& V& ?9 T面粉+ 蒜容粉拌匀9 J% E g+ G1 f1 t
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- [# W8 R% ~9 [; Z4 c+ w/ \$ p将冬瓜条占上面粉
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' \, w( ~3 h# r2 S) q) t5 f然后炸至金黄色
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咸蛋黄压碎,放入锅中,用由炒至起泡,然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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