埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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[食在爱城] 在埃德蒙顿,我都吃什么?

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鲜花(109) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-22 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  许多朋友问我,在异国他乡,你都吃什么呀?1 I; ^8 c6 B" D
埃德蒙顿居民总数为一百万左右,其中华裔为五万多,约占总人口的5%。' }( n% w, M9 a6 l& K3 B- u
所以,华人的食品,这里应有尽有。; j9 ?) v9 i; h+ t" G: y$ l
这里的唐人街,规模算比较大的,华人开的商店很多,会讲普通话,就可以买东西了。
6 p7 Y  {' Y9 `& }7 _9 F( L- T 大统华超市,在加拿大算比较大的华人连锁超市.买米买油买所有吃的,我喜欢去大统华.看得明白,说得清楚.8 m% M6 k8 t/ ?$ i& w4 z3 q, l
华人超市里,家乡的食品一应俱全,比如豆制品,比国内还要全,有锦州干豆腐、北方大豆腐、上海干丝、江南豆干等。" n, R9 t& T0 C4 h9 d0 G  k5 l
最欣慰的是,所有的这些,你不用担心食品安全问题,吃了没毛病。' ~% L( W2 o& @  i$ I; c5 l0 S
我最喜欢买北方大豆腐,做熟了一尝,就是小时候的味,一样一样的。7 G0 Z3 E) M1 }
青菜,也是齐全的不行,新鲜干净,国内有的青菜,这里几乎都有,国内没有的,这里也有。% ^" t4 L6 N% Y  c' }
光是萝卜,就有青萝卜、紫萝卜、白萝卜、水萝卜、圆萝卜、红萝卜又分几个品种,像小手指大的胡萝卜......% E. ]- k/ I& U( K+ O; m
还有豆芽,听说国内生产毒豆芽,吃了对身体伤害极大,多可恶啊!' n8 `8 U- T" U2 \+ o' ]6 _4 W
这里的豆芽,新鲜美味卫生,无论凉拌还是炒菜,都很好吃。6 ~% p" G) _# c/ F7 K* K/ A
还有各种新鲜的水果,葡萄、樱桃、草莓、蓝莓、桑椹......价格都比国内要便宜,国内的进口水果,标价都很高。- l/ Q8 m7 E$ B; A
其他的什么梨呀桃啊苹果香蕉凤梨,都整整齐齐的摆在那里,很讨人喜欢。+ m) b, \% v: {
再有就是肉类,猪排骨、猪肝、猪肘子什么的价格都很便宜,老外不喜欢吃这些,他们喜欢骨肉分离的纯瘦肉。8 }1 ^' |: X7 n* S: O+ K
瘦肉都装在盒子里,标好价格,肉的品种齐全,新鲜,放心。( P3 _6 H9 p) R/ d9 m
牛肉(牛排、牛尾、牛肉馅、牛腩等),鸡肉(鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等),鱼肉,海鲜等选择很多,多得挑花了眼,看什么都好。3 L! h. V! N  x: H3 Z* }/ u" Y
鸡蛋是我的大爱,这里的鸡蛋,有白色的,褐色的,大的贵些,小的便宜,鸡蛋的味道也很好。
5 A# k6 \& \0 ]1 V, }
' ?& z# n0 V+ @: Q值得一提的是各种香肠,各种味道、风味,实在太好吃了,我经常在闲暇的时候,掰一段,用手拿着吃,像小时候那样,才够味。
+ S% H* y! L1 _; d# F  K熟食还有类似东北的小肚,上海的肴肉,广东的腊肉,让人目不暇接,难以取舍........
+ D6 ]6 u! f  a1 J4 }; C( T2 m这里的香肠,是非常让人放心的。
( E- Z0 [" C  o: M2 N4 x8 K/ a, d什么是真正的牛奶?加拿大的牛奶是真正的牛奶,非常香浓幼滑,品种多样,物美价廉。0 v+ o: r- I/ Z2 c: J
每个超市里面,面包都占很大的位置,西方人,面包是很重要的主食,几乎每天必须要吃面包,面包的品种也是多得不行,什么意大利的、法国的、蒜味的、甜的咸的,除了面包,还有其他各种各样的蛋糕、饼干、饼........实在是说不完。! f9 a1 Q& b9 l4 b- S# d
其他的零食类,糖果巧克力薯片饮料等也很多选择,而且,好吃。0 [. x9 m5 C- ?  X' ]+ S5 D. M. f6 p$ t
说了这么多,当然还没有说完,去到华人超市,什么老干妈、王致和、山东大花生、东北木耳酸菜都有,所有国内的土特产,出口到加拿大的,一定是品质最好的。: f9 K: ^! S( z0 [+ Z5 b  |  n
买的食品齐全又放心,价格也公道。" v* Y% q  N" U1 a( E1 s
买回家,在做法上,与在国内略有不同。9 b# p! @2 `. `0 R# m# R
比方炒菜,在国内,几乎每天都要炒的,在这里,就很少炒菜了,因为油大,吃太多油不健康,再有炒菜的油烟,老外的厨房,有很多不装油烟机的,所以想呛锅炒菜,不行。0 d2 m  w7 t4 S/ X7 }% i
去餐厅,也是非常多的选择,可以吃到世界各地的风味,丰俭由人。, A0 ^; e; p" u( ~) q0 j

* C; n4 |1 v& g9 `- k总而言之,在加拿大,吃不是问题,并非像我们想象的只有汉堡包和披萨,实际上,这里吃的选择比国内还要多,所有的食品,都放心,包括自来水,都干净得可以生喝。0 X. h: V; J# H8 n9 t) \' h
0 E5 O1 `. @2 v# W$ _( c
就是要悠着点,不能吃得太多,老外的食品,很多是高热量、高蛋白,很容易就吃胖了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-23 05:39  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 01:01 | 显示全部楼层
写得太好了,我准备直接copy and paste给我妈寄封信回去,省得她老人家天天追问我能在加拿大吃到些什么。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 02:27 | 显示全部楼层
哎呀,一定要找个有抽油烟机的厨房才行……
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 05:40 | 显示全部楼层
楼主,这是原创么?' a9 U3 d  f1 Y' ^8 R% i
如果是的话,我就给你加精了哈
大型搬家
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 07:10 | 显示全部楼层
lz
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 08:08 | 显示全部楼层
嘿嘿,再过几天就要回国了,到时候让他们看看这帖子,能省我不少口水呢,楼主谢啦,o(∩_∩)o 哈哈
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 08:46 | 显示全部楼层
我也觉得种类多'可是品种不一'像蔬菜我老家是农民种的小小的'而这里的菜基本是大棚的
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 09:35 | 显示全部楼层
关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 11:46 | 显示全部楼层
请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 13:25 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 10:35
! C* v* `! \9 n4 @7 K关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问

* v9 m- R* ^' b, T  ko(︶︿︶)o 唉,我现在是不敢辨真假了,不然就没东西可吃了~~只能感叹一句活着真难,嘿嘿
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-23 14:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-23 14:41 编辑 8 w% n6 h% e! e8 a
8 w$ Q& L( ], d/ t# H! r; {' q
出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿: ^! s1 a$ m# r" E: z: i

% D/ n8 Y' }2 I% S中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣 % f5 A2 j+ B$ X; t3 p

& M5 g. B; }7 Y5 ^" C, T( e蔬菜大有什么用,没味道
  c% R; p2 u: s, v. E6 J9 S0 E/ H+ I+ |! @4 y: T
鸡蛋,这里的鸡蛋不见得比国内的有味道,白白的
9 o1 d6 o5 t8 N4 o1 a, M' C) d) E7 d; u+ S
大统华的豆腐,放了4个月在冰箱都不坏
4 h- |# D" g* R  X- _3 o1 i5 c5 X5 v
这里猪肝什么的还是比精肉贵6 E1 H7 K9 G8 r3 T
9 ~2 u4 j$ y% B, v
这里的海鲜就不说了,等于0
& P5 r% |3 U+ a$ Q& d
9 ]  x7 h% @( ~+ V( p; X* F鸡肉一点鸡味都没有+ e7 E; f) g9 b: Q8 o* X

; s/ r1 c* |9 W如果大统华的腊肉也能算好,我就不知道说啥了
5 O( l! @) y  Y. d8 W# J5 U8 a9 a7 ~$ H
所有的蛋糕bakery都像是糖不要钱,偶尔找到一个好吃的蛋糕不用糖霜就高兴得不行+ i) G1 O: D3 i9 b. z2 b! U9 e
. d/ \2 ]* N7 Q* [
唯一能说得就是水果和奶确实质量比较好9 y. N- C! A: s$ p4 q4 d" P5 B" m
" |, m7 g1 L8 p& m- [
我觉得lz在国内还是吃的少了,得是生活在哪里才觉得这里的物质丰富成不行啊...

鲜花鸡蛋

angelmami  在2012-5-24 18:40  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下。 有同感。
flyingpig  在2012-5-24 15:42  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 17:38 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30
/ H! Q$ u. |, Y" _出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿' F4 S8 F' a' w; E
" Q- J. d# H. I
中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣

2 c: I3 o- E, k" b5 i哈哈,说得挺有道理的,要说吃还得说吃在中国。。至于说各种菜类,肉类的质量,这个是真心不想说什么了。。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30 ! G0 W8 q/ R! O% R. h
出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿
7 |$ H9 M- _! F$ S6 ?5 j. x1 o  W$ G- Z2 _+ Y5 d6 M, P
中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣
8 i8 y7 u/ i" l9 U! L1 H
我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-5-23 18:36 | 显示全部楼层
楼主是大桶滑的“中层干部”吧?
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-23 06:40
. a  H2 h) H/ B8 |# [楼主,这是原创么?* ]% U5 [8 u$ {& p5 s
如果是的话,我就给你加精了哈
6 g. M* q0 E; P
是我自己写的,本来有照片的,没放上去。
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:35 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-5-23 12:46 * t. ]- M8 E0 D) N1 z& P4 d
请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢

; _* T) B$ ?- U; a) g我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。! T5 [6 h8 U. U7 W; E
在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
3 b% Y) ^7 A" f, ]; x* Y, v你去试试.
! E2 c4 E2 @0 G  O3 a& A( i3 z
大型搬家
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
童趣 发表于 2012-5-23 12:46
' `( ]! W  ?7 W" d8 R' ?请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢

. k& N9 j% [% z6 c) S) v, e  C) X我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。0 Z! g8 c3 x& {' i
在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。. K5 S& u' m  ^8 A1 Q
你去试试.
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 23:06 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 19:14 3 ?( _  X# ^7 q; i  W
我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
- u! x9 l# ^4 A0 ^+ |9 B
真的假的啊,这也太夸张了吧。。难不成人类真的只能喝西北风生存了么??
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 07:09 | 显示全部楼层
Tee 发表于 2012-5-23 22:40 5 a0 @; g) Z5 _, \$ _: b% F3 z0 I7 F
我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。
/ u/ I" i9 t1 P' F在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一 ...

2 J; l4 w  C0 S谢谢LZ,下次去看看
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 08:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 huangshe98 于 2012-5-24 10:04 编辑
2 m+ o" P& ]" {! W. R
8 }/ x3 V/ K2 X4 \; c5 H# a嘿嘿!楼主看样子是没在多伦多生活过,那里的东西才真正的物美价廉,品种繁多,比国内还便宜。这里的大统华的东西只能算差了,品种还少,看看那肉看看那海鲜一点购买的欲望都没有。下面是多伦多一家华人超市的广告:+ j) ?* R  O: Q
- m6 _% E, }: t% y6 ?# o
http://yellowpage.yorkbbs.ca/supermarket/show-1409.aspx  图片copy不了,大家有兴趣就自己点链接吧,看看那个特价,再看看这里所谓特价你就知道什么是距离了。反正我是对这里的食品很失望。
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-24 15:09 | 显示全部楼层
楼主是3年自然灾害时移民过来的吧?衣食住行,唯有食中国远超加拿大。
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 15:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这里的普通鸡肉,牛肉,猪肉都是用激素催起来的,要是不差钱的话,买organic meat.
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
同感,主要是安全卫生无副作用,真正吃得放心!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:16 | 显示全部楼层
还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-28 20:09 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-28 18:16
" o+ ]' r! P% Q# M' D* n还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。
: }2 R9 t0 u7 X+ o# {+ v
风味估计是原材料的问题. }( C1 g+ g) Y: ^  M: w

  ~) ~4 N" x* H尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 18:57 | 显示全部楼层
总结得太厉害了!
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 00:20 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-28 21:09 0 @! t+ g; A/ m& D. k1 K0 k  k
风味估计是原材料的问题
9 R4 I2 `& O8 D, i+ ]* F6 E/ w0 U% p9 u% m! @
尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点

4 b- y! S8 }# D- x7 p锅灶有时也是一个问题。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 17:43 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-31 01:20
  z% j, u( u8 R4 i. ^  j- u. x锅灶有时也是一个问题。

0 p& G- o4 A4 Q$ ^我住在HUB,这里只有平底锅,油烟机又不给力,所以炒不出家乡的味道。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 21:15 | 显示全部楼层
还有这里的猪肉腥的厉害,难吃的很。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:04 | 显示全部楼层
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