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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
8 ~+ f% t* v( e" j补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...

6 w) F( b/ E  W( E3 A2 Z我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
! R: n" G7 k! ^2 T喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59 & R/ W9 z$ G- l# D2 T$ {0 d
我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
/ V2 _8 p* e7 @8 u) i" h% ~2 B喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
$ C$ p4 }) \% H0 I3 ^6 X% A9 x: L
卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38
4 |2 u6 P/ l3 U3 }1 H卤啊

1 C/ q. K9 U" r. O; }) u* H问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 ' S; S. K& c; U  o
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗

  v  F7 n; _6 n$ w2 c6 ^7 @其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧+ H" Z. N( ~5 ^

$ _6 G& t+ w1 ^# e- q+ d0 p2 r  q搜了一下! a. X1 ]2 D$ @" D& F1 `0 [

4 i9 G  _- _0 g" {& \0 u. i  F猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 2 u& G+ \; ?4 U2 v* F& h
( K5 |) n5 P/ w# Y( R
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 ( U' s3 G1 }3 V* }$ T7 S$ d, E
& e7 u' d* O& j' c2 [
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
3 x- i& K# o7 r4 F
) ~; W# a/ p) Y+ T% a, d克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A . {% s3 W" v1 I- A
0 C% L# D4 \' l( R
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 ( H" F; }$ S) @' s5 X6 R8 I

8 K2 u) @5 \2 ?  a0 |) {C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
7 n% \* @: u7 s0 c' k$ N& d/ p, g2 p# z, @. G/ ]$ P
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
) i% K- f! Z4 b! x5 a
5 D; w9 y, T$ \# g2 [5 s肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 ' M1 w. U8 ?* F# {0 w+ ?4 L

7 C! H; z0 f2 R% |8 |1 H2 I$ e0 U/ k$ X
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
: O9 f! m* y3 |& p! k1 R0 H5 W" f- h  s" I& J! e7 T$ P
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
6 J0 b' v! y4 c0 U1 E9 X/ C
3 P/ G0 q1 P+ N3 [猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 - J" r$ }5 P4 l; q( U& k
肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑
; b, f1 y3 r4 p! B+ o# U8 K: f
amybear 发表于 2012-5-29 23:52
- q- s, M0 l9 ]" M9 A% \4 v其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧: `6 x  @6 v0 K) X( a/ |
- e' S3 V7 O" i  K- c3 s
搜了一下

' h4 n0 c& T3 I: W- N* u7 G7 O! m1 V
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
7 G4 w, y2 q/ T; T  G结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
$ W/ R/ E3 X% r我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
! T' N# l7 X0 l: v& b ...

: K* k# b" b' n! v7 j多吃红,黑的食品. z) u- X5 P1 `0 v

% f  C2 t2 ]9 X1 w% j7 v补铁
; |1 E$ w" k  I3 r# a  b# i# j, k+ X
; C% G% `5 G- r) M9 [- M你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13
" W& r; f- q1 \0 g- t) a多吃红,黑的食品
) J# }2 c9 E$ o- Y7 r( a; g
/ w( z' Y. O7 I" F0 R; S% o4 R补铁
' f! A! i! c* [7 o9 q0 w3 n
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17 1 M! b7 W* a$ D. X! K+ {
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...

3 o! x5 N" t) p我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
6 X% f7 H( D" s一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

" k, M" R- D3 a# O3 n6 S* ^  F$ m. p8 M) A
    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 6 u+ D* x2 A2 @2 I
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

% q% Y: T, G2 h% p3 s* q8 W0 x4 A看来得少吃鸭脖子
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