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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
- g+ M0 T$ W2 J4 K4 A补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...

! }: @& Q/ F3 _6 }: V2 u我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
/ i1 O3 U" b; X喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
( F/ {& l7 }) ?& O/ p# e- N我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。, y6 e) ?9 q/ I( p: I7 W3 P% ]' r
喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。

! i. }& a3 `7 D( M卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38
7 K9 Z7 w: }9 N, C9 G7 h0 |$ d/ `卤啊
) j" D( Y+ ~( a1 j* h! K0 U
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
2 d9 n. U6 H( j3 Y0 v问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗

( N( ^( \8 ^1 H6 V3 s! m其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧3 F; h* V/ U+ \: o9 t) }4 L' e1 e

2 ^; x: S. J) _# h  B& d搜了一下7 j1 V2 y' Q/ ~/ S( d
) Y1 _4 h9 d: {$ j
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 , i, F, ]! _; ?3 A! ^7 \9 Z% A' A% {

6 ?' d3 }; K$ ?7 D, K猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 . N( Y; W4 z7 {: z* h& m5 O

& [4 _$ N3 T7 v猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
: U* ^: g% Y- e, Q1 s2 c! t! Z7 P- D# A5 g, y) s. E' x: ^
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
' }- D4 G# z: |$ O7 _1 s4 w! A4 d& r
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 $ G; r" Q/ V0 f" L  C

1 O: y7 U" y- N7 PC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 " {9 g/ d# U! {
, c- W9 X( i5 p$ O- i9 X: J  l4 M
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
7 j* b, A+ }5 C5 N5 J) h4 D5 ]+ V. `$ P* ?
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
7 J# s' m" t6 E: t0 P( L& i1 ]# [' p
% j, k3 R* Q3 l& S6 p" u2 V) U6 [
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 ) S) O1 O& p1 t

' \2 O% c$ F' G9 c# R# a$ s7 j肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 3 L4 f: Z5 i* G# f% }

% f) Q9 f1 \4 E& ?8 E% c猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
. u9 V. Q7 w4 Q, Q& C/ H1 k  X6 j肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑 - z" O4 I; Z$ b4 _1 F
amybear 发表于 2012-5-29 23:52 " F7 l! K$ c' G; l1 l0 K( q) s
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
8 X" s" E  }/ C$ }( T
/ X8 m: z- r& @" z搜了一下
2 A" W3 ?; u& v+ m3 J, |1 j* E( t

; R! M& t6 q6 ^: s) q1 X, |我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。8 d0 h" C( Q2 F" D4 d3 m6 _
结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
1 h1 d! u! B- z! a" u我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
" i5 N6 \3 ~/ E% z8 F/ j, W ...

, a8 e5 @1 d  r- P7 r; R# t# T% L多吃红,黑的食品+ G6 B4 T$ O' ~' U- t( C6 `. K

, i$ J; Y2 W( M6 i8 O补铁
* ^! v  b; t' t; R8 L2 W+ b% @3 [( n2 N
你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13 : v: d1 X* u, R8 ^; W$ F- d
多吃红,黑的食品& y: A3 `1 U2 H+ n8 |! Q% q6 f  _

; {6 h& m9 s! M* T补铁

( A% A. S! l5 ?! r% X木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
7 F' N' k" \* T木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...
  A! k% `. O) @# ]
我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
( g3 A( r( l2 i$ B. g一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...
* R! _( T. U/ d# C, h* m

& K9 W0 w7 q6 x7 }6 i    如何能彻底清洗干净啊?
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 2 K! Y' }) T7 d5 C4 {/ R
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...
2 B+ R! E% w; ?
看来得少吃鸭脖子
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