【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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& x  T, d) C$ y# n' E我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
/ N& F5 x6 q3 {( d3 S/ P6 M倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
) y; P2 c  V. k$ _努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
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$ T* W+ b% ~) ^其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
. I! J4 ^) S: s5 w看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
( J, a* C. O4 @: k! v: ]# W于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
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" Z# a" Q' E8 F! x2 U6 L芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
4 u# x/ N( R7 ~3 k3 \而且，它们真的很相配~~~~~~~~

*********** 芦笋土豆沙拉 *************

材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
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做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
( X; _- e7 ~$ w2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
* m' m! t: w- z% y8 _/ q3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
# Z8 b1 N) T7 g0 i4 m5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
! d- k  _. N# I: A( [7 v6、煮熟的土豆捣成泥
+ b0 N1 B$ s3 x: c4 ]1 Z* J! g7、洋葱切丝
, j6 x) {: C0 g, l" d4 `8、所有材料放入大碗中混合
; O# Z1 h% X' d9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
9 m2 _6 p3 o. p7 p; I  A备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
9 J% o! b1 I# _% n. r西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
  |+ q. u% }7 g: H8 i# c觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
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