【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
% t: R% J* k$ a/ u1 m( ~其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
7 L. c" Z( q( x( L& s9 O但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
. R. t, T7 z  r- Q' |5 {' ^$ x: X7 H努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
. s* f3 L/ v3 O* B! e: R2 w是意外，也是惊喜。
( v, K' {3 X+ f看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
; v+ Z+ g( k  B6 q  Z于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
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+ ^8 l% p+ ^5 @) Y. R6 Z  {' Q芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
# T$ i9 }; H3 p+ k/ X# F! q) c1 u但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
! [1 l. q* T1 K而且，它们真的很相配~~~~~~~~

5 i; O0 O3 M8 L; u*********** 芦笋土豆沙拉 *************

8 ^4 d4 g1 _! [* t% a, @材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
8 r7 o9 s) l- f4 }% L调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

& q* V) k$ R. r5 [' K$ J做法：
8 M+ v: ]2 F: I: C8 b4 q4 V1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
% P: M; J; T' b, ?% n7 R& b7 H% z5 S+ t2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
' p3 w* l: G) N; O) i% _7 x4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7 S3 j5 q& T# t5 c% l7、洋葱切丝
1 f, }+ n& Z6 c; }% ?  @8、所有材料放入大碗中混合
5 P9 x! f9 X& r4 N+ c4 C9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放


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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
. z3 f2 P" f! J& \2 A- g" P. Z我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
0 Q; k6 K& `% s) [1 A/ m! o' s6 u觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）

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