哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
% X3 [4 B- C; V* T% a. ]只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 a1 o6 r, L5 r6 {6 r什么锅都可以熬粥和煲汤。
' |9 f+ R; V1 H6 u/ c只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& z3 e6 _" k; ~" x5 W如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 N# d9 S$ c/ F) [只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
: c% ]! A6 e. O我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

1 c" E& |* l2 a9 u* V除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
! E3 f9 f" I/ r( I( h1 `$ r' R
很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
; b' y1 _7 D: r1 w1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ l1 P0 v' _! y+ K3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
  d1 o- s" H% i, `* o除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

. m, n: d" N1 ]& V是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。