哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
& {4 V/ l& r, T# u0 Q+ \! I只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
8 \: p& s. b: ^1 T什么锅都可以熬粥和煲汤。
& @6 n0 I( Z3 a& L0 R只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

! u; z; h# F6 h1 d+ x: ?不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
0 f0 N, _5 G4 }7 O$ s/ }什么锅都可以熬粥和煲汤。
! I7 H! i3 d$ J& Q. s! [只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: |: ~" d: ]& C1 K' ]* ^如果你是讲究的话 ...

" B% m2 |/ A4 Z5 b' S5 Z& J4 p不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
( A; \) B# c& H! h我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
! F, k. h: F8 M6 g' X# M
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

# h, \8 M, y$ {7 x想不用管。
4 G# A# q" @7 B- q& H1.用电饭锅煮。一键了事。
( B$ p0 O* V" g* u* D% Q! ~2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ \6 ^4 A$ J6 @4 u1 c& F1 Z3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
+ }3 q" I" x$ Q  n9 {7 k  s: D除了铝锅我没用过。
* F8 [9 l8 B9 ?; l9 P; [7 R0 F0 h7 b我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。