哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
7 Y: Q2 g; b% z' l) s, t, V; R只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
$ @9 l' L4 j8 I如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
' _- A& ^3 I3 O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

% P/ N/ R3 m* B. C0 k& D不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
& z9 P2 X2 d' B什么锅都可以熬粥和煲汤。
. E% [0 R! ?/ h3 y+ g5 O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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3 ?8 Z: q+ o: j( Q+ F! H很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
: J; M3 |3 [, T" \6 `6 m1.用电饭锅煮。一键了事。
( T9 X) Y; m5 z: ]6 B1 }1 k# D, y& u2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
* g6 m! ^9 \5 R3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
2 r9 x8 ^0 N& e4 @6 M) {除了铝锅我没用过。
4 F* U5 m4 Z) b9 u* O1 [5 D7 P3 S我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。