哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 ^( u5 t) e" r2 _  h2 X& ]# B只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: f* d) M; Q. u如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
% Y; v: T* x# G只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% \% ]2 l) D+ n2 T3 |( j5 i# N如果你是讲究的话 ...

. C* M% y) _, P, r3 I5 P不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

' c2 c8 [; z1 K9 q9 C3 q$ m不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
. |. W% z/ {/ L" `我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

$ F: L8 O# }; u$ w3 q想不用管。
# _% l( v4 \3 q$ K4 Y1 C/ T1.用电饭锅煮。一键了事。
6 l( f2 ~9 @# w- I! g6 \2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
9 |& z! f# |# x; Q7 ~3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
& i& B9 G! Q& p. }) {2 V( }# d; [) h除了铝锅我没用过。
4 m' X( L( }+ q6 g4 z+ [我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

0 a4 X4 l) t+ Q4 z5 e: O' X是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。