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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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: K) f0 }& f; C3 I" s. g, A. I4 l0 k6 X; k. t
四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,: A9 G, |! |1 m1 N
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
, v  I" K4 e: J  z9 ~ " y/ }; B3 H0 w% f2 h4 i, e
刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。) f, ~5 ~- I9 s& A
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
& _9 D: b# D8 `4 J比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
2 @- L/ ]( c9 Q5 a/ }他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。4 t: y8 G  J) }% W4 j9 J( t
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
% E9 _7 V: n. x! O% T3 ]% F再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
  ~3 i$ y0 m1 o  V3 ?# X7 Q所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽8 g3 p! A8 D/ c9 E) Z' Z
1 t, w( j9 S: Y" H! r/ m7 h* ~
我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,( b) D" _, E7 W" V5 x9 w0 l# }
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
+ c$ c8 a9 E& n这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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- ?' r  p+ O$ O; g# @. O+ Y好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。( |, ?. x3 [8 B9 }0 ~# X
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。3 l2 ?- n8 {, h0 v& E
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,% A' B. j; j1 p2 D$ u" `! N: v, [
当然青蒜仍是要有的6 ^; d, L6 p; [$ ?( P9 {) c
6 ~, X% J1 `" ~5 n  S. p( a5 ^
好吧,再挑也给做。
5 N; B. _+ {% @3 k- g5 \毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)& X  l. ^* C4 }* b
; e/ D' U6 ]# I# u' D& z8 ?0 ]
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: Q% R( T  E" {  ~3 y4 g# i************** 腊肉炒面 ****************1 \6 s5 S! p2 X. L2 Z% @! I# o' ^
* M8 R: i3 f; D. [! F
材料:8 _1 ?1 u# M5 }; V2 ~& p
挂面
" X  ^7 M) v2 ]4 d青蒜炒腊肉(做法在这里; W; o+ I3 o, y! m
酱油
. u7 M3 {& n! s. R7 M8 l8 y青蒜一根( y: \6 c% B# r
/ T' P: d$ x, o) Z8 G7 U
做法:; T9 q/ k! z. `* s3 i
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
$ q* c* E  y6 g  Z5 c) E" H2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀9 T8 `+ a5 r1 |- o2 q# \
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热7 o% K) \5 _% a) o, C: U0 d
4、倒入煮好的面条0 L2 o* B- E2 G2 M
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
/ a  ?8 X$ Y, m7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可( U- D: v. y% e1 [# h* p# `

; G6 J9 S7 k7 X+ u, t+ F, ?备注:
9 U* t( u7 A) Q8 J# {/ t1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
8 m+ [2 \' `5 e2 D2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连& W' Y) q' `) G" v
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
" x# ]3 d- G" F* D2 }  t$ X- k. a, C4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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