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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
8 }7 I' ]4 S8 Y$ ?# a% x$ A& s# Q认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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  n# f$ V7 V) \9 O) d- N6 A0 k刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
" F6 @% M' Q- F& n但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。# j4 V( H" x# q
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。- f' S4 s2 [# Z7 ~7 B, |! U
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
% o* c1 Q4 a9 u, I% n比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。  l) R. C- D. G3 Y! q1 a" n
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
. m( Z$ `+ O/ y所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽1 V- H, x8 W% Q2 ?. D# P% Z
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
/ W! \& ^7 R2 J$ R( b) O并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
/ E- q$ M- @0 @  i5 k# W5 N这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!6 L4 m' b6 Z; t: B1 s

$ d* Y6 k9 u0 ?5 k" x好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。) O, H) U5 J" i* |% R
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。% W" C* D% H. c% M; G
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
+ [6 x& y, N" S6 Z/ i  k8 p当然青蒜仍是要有的0 G; w, G  |: K! v- ^- g; j
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好吧,再挑也给做。
" Y. b$ N1 _) i! J' Y. X3 \毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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2.jpg : w, d0 H/ F9 a) M+ ?" c6 s
************** 腊肉炒面 ****************
+ r5 N2 c) X5 Q0 Y1 X% l" l
* f2 h4 ]* [; W0 v; h8 h$ Q3 D材料:
# l' m( f6 ~/ f$ e& S# S+ P挂面' n1 @0 q  J+ d: ]) n
青蒜炒腊肉(做法在这里
8 S8 i4 {$ R+ [  R: ^+ Q酱油
9 ?' s& p, e) v9 t青蒜一根. V5 L  q% f  `0 }1 O: z' [: s; F: i

6 h% R" Z' o& I做法:& q/ D) N# N/ Y$ I
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水( l' {8 Q4 U2 i0 Q. ~: L$ a( Z
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
. ^. M, t( k3 C3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热2 X0 ?  Y, K) m- u, J
4、倒入煮好的面条4 k( Z( k6 W1 m+ `6 I
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀; n- k; }6 \+ {9 l0 r8 b- K: p
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可/ l, ?+ v" }% r, `; m- f+ p
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备注:
0 h8 U: z8 {/ p  n. h6 @1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
; C- Y0 @" d8 X8 h2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
3 f  }* j! {; y9 K& t6 C3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了9 s$ @/ h% c; ^2 X( H# T/ H+ ]
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~  l$ S! f( q; W. b, v
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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