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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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四年前的今天,“火星撞地球”
* Q$ ~" p1 f+ L; [3 R! Z" W2 ?
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,' ?! N5 c3 V$ O+ V& O
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
2 ]* A0 O) j& S% [6 i 4 d1 n1 T) ?6 l* A% _: y
刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
$ @! d: p6 C- c+ J但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。7 s; I* j" I8 |
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
( f  _) z: V+ j' @' B他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
) g' o. z, D2 m9 S9 G3 p比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
1 k1 y; W6 b$ n& d5 j- v8 x再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。5 K7 ?5 w. h/ y+ T
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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$ I3 i& z: {, p1 H; H/ H: A我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,9 K5 [; b9 u6 ^# x
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
; w3 G5 `  E5 y这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。. {: j  z3 h3 x, k) ^! ~3 _
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
5 ~. r+ T4 u2 Z$ l- C1 h; O5 q他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
8 v1 h3 G9 Z( J& {% p! |当然青蒜仍是要有的; f% c- V. D" b/ g+ ~
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好吧,再挑也给做。
$ E: ^# U1 j4 ~3 _3 i- ~- w毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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1 ~& W3 F+ K- {8 G0 E5 R0 P2 ? 2.jpg : @9 g( a: H& f% c
************** 腊肉炒面 ****************4 X1 A$ K' O) O

9 i' j: u, V% f) C, v材料:1 {) V+ d8 q7 e/ Z# }/ ]
挂面% o6 f. F1 w1 a6 o) `
青蒜炒腊肉(做法在这里6 R) @8 D  V9 ?# m0 y
酱油- y7 B1 S7 Y' T& ~3 ^9 M- M
青蒜一根
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7 N  t/ c( J& P" `做法:6 [; f! l5 M6 Y$ e; a0 E& d
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
( d0 G4 Y7 o3 [  R1 F2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
9 J" k0 k* Z$ d% j3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热2 X' E9 F2 m1 Z
4、倒入煮好的面条3 E% k, ~  u$ ]( w. F, c! F
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
2 j8 p4 t% N. E3 F7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可' z% j+ ?( n7 d4 n
; [1 ?+ L" W( H# A' @
备注:
2 Y: G& n! K. H1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
. U/ |! q3 u+ u2 @6 \5 m  D2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连2 N4 d1 I) k5 q" Z& c! b# k* C
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
" N9 T% [3 l, q$ x( M$ J- e4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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1 N; v5 l2 T' v! }6 c" ~这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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