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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 4 C7 p' y  `, M4 s7 z
( R3 [3 ~  K$ [) \
菜谱我学来的,  简述如下:
, i, O' W9 [3 Q6 S1 s- `
7 L- {( _4 j1 [1 m: ~. q9 U- J生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;! p- H$ g! o# ]* i# T
加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
9 n( O1 g0 K  ]5 I1 Y8 s8 j取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;4 W2 u3 Y% @2 c  \4 T; |; e$ B
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;5 ]  B, c* ]* U8 o8 J8 b
取出虾放入盘中吸油;
* x0 [; v* I  W7 T: X& X罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;/ A9 k0 [& {! ]9 G6 O7 ~1 @
将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;$ v3 i. Q0 x% A0 a6 d
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻
4 p% K# l! K' |; H; N$ o3 w2 x
; S5 {. b2 n$ M大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
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) W% p) M. t$ ]2 R5 E0 o" o( ~
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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, N. c$ K  M, k# Z% x* k) X4 ?9 i- |4 u+ Y; I0 i7 p* d
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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  u) t7 ?" e" _! @4 Y0 b, G6 g; k7 d& p
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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. @. X$ a5 H0 G" x
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
mini-DSC_0153.JPG ) ^0 i( {) R% Q
+ q+ o5 L2 l- I
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
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2 b" N; M# [6 N) V- G
- a. G. ]- `* ]/ A/ c( l' F* y
3 k& `7 i% P8 r mini-DSC_0155.JPG + p, @& F* q# z. g* g" K+ E/ E4 y

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38 $ t) U, @0 K! a! B6 E
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
" l! q7 O$ g& t8 p4 v6 S+ k
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 , U; a$ n9 T- D: S2 R
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。

# O# T0 Q% ?  T! _6 P你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇看着就不错!% s  n& D' R3 ^
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
% T( `+ @/ E- R你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼

8 y4 Z# R1 Q9 ?$ \6 @( k我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。7 T% x- Y/ e, @) w6 ]$ U
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
( P; X9 g' ?0 o; B7 |9 p" n我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。5 }, R8 Z* o3 m$ s2 T' `
就是不敢說。

: r9 y2 w  ?, v% A6 n$ O  v" SLG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
0 U! Y5 h8 \% }# @- v不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?
- ]- g3 h& k0 H0 J! U' t1 M; T3 i5 _( L
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
! C. H. A. d4 n. @日本蛋黄酱哪里买?

- \2 U: ^4 V3 a  @( A7 v4 HT&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48
  L# V2 K: x6 Q6 L) Z( E, _T&T or superstore
3 h! V' w9 o9 S1 [
谢谢thanks ( ~' a1 Z, D+ W& s. ~  N
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