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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑
7 q6 r: k! i! _
; W9 P# s9 r1 W4 y6 ]菜谱我学来的,  简述如下:5 L& H. ]1 r1 E) V% Z

% n% R5 }! k: |; e% F. N% C  \" ~生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;* j, I' r3 M. n+ n; h% f
加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
% V6 c8 X$ g" ^3 a; s; ]取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
  f. R: z% Z% A/ N下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;/ S( w' x8 z  a% n- _
取出虾放入盘中吸油;, o! v: C) {; n
罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;- ^% ]- R; @9 w8 n
将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;/ v. u# m4 P2 M
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻& V% \4 R6 V* A7 y, h1 o9 `
. a/ h3 T2 t" L
大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈7 F5 b7 m6 l: Q6 o# E2 T
- o# m. c( r1 l/ ^: S3 `7 V- G
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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. ^( \0 E+ S! R$ l4 k$ h; W: C" F; z' t+ y, S1 M7 [
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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" A2 f, z9 M# @* x
1 c- e( _7 k, t
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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; Y! o  |% Z# N+ t, T, v, S
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
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7 d2 ^  T3 w6 M  T6 u% N3 p8 q5 F1 k7 z. u- Y: n3 y1 Z  a  t
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵& i) J! Z0 Z2 i' W
( k) Q# Q# M; }% A1 n8 c9 y

, H/ m! o& s6 F/ O: C/ f
% p3 N5 f5 j+ v! W, n mini-DSC_0155.JPG
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38 9 T* z' R% L1 ^& t. ~) Y
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
5 S6 }( N$ p& y( Z" b
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 + r* G; E. J, z2 f' X9 d( n7 X" ^
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。

4 c9 W, y6 c) X, O( ~你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
哇看着就不错!2 y6 _; x" M2 q/ @: M
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
- H( {7 ~- ^1 V7 N你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼

3 X8 P5 Q, ^# X我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。+ m: ~2 I5 Y# z* V: K
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
# Q( Q" V) ]' j; L6 `2 j. |0 _我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。" R" [( t  r" s1 @
就是不敢說。

, G) ?# p3 Z  ]) q+ cLG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈; ( V  e, P" t& E) c( ^4 c  c$ K" F
不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?
# F' J$ v( O% ?  q2 b$ p
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
: ^$ |9 t6 {/ z5 I日本蛋黄酱哪里买?
+ Q( q0 q, t2 c7 k+ H" A. B
T&T or superstore
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48
& Z4 o& A3 F1 b5 v) D" d7 qT&T or superstore
- B1 S4 \- O5 [$ d8 q
谢谢thanks
# M9 c) h' y9 J9 @. c' k1 G  H" {
理袁律师事务所
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