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未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
7 y& r) N. V z' \; t未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。
; Q% D8 z# W$ `4 |. B另外,宝宝如果脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻也不适宜食用。; e9 \8 f( ?& s& t- v+ S. j
1岁以上宝宝便秘可用蜂蜜通便
/ w5 l: h# e1 K( U/ l$ o如果宝宝饮食太少,消化后的余渣就少,自然大便也少。奶中糖量不足,可以便大便干燥。如长期饮食不足,则形成营养不良,腹肌和肠肌缺乏力量,不能解出大便,可出现顽固性便秘。
# \& F" x" D' |, ~& r. t蜂蜜含有多种蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。+ l' l' q" A$ @: ~. E6 D
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蜂蜜搭配禁忌" e2 n/ Y7 y" K$ q' m
1、不宜与豆腐同食。
! ~+ ]: e) ?: I4 Z豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。 |# Y D8 o$ @& l* }/ X
2.不宜与韭菜同食。, B A& C, ^5 J! Q! x+ R
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) P- j: `' M! P) N5 @韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。3 S1 g3 D8 t4 ?1 r9 {
3.不能用沸水冲饮。- }+ N7 Q) A% A! E6 w
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
( M [& ^$ y1 \, R- H0 {4.不能与葱同食
% ~1 _$ S8 \( @( i蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。+ b" A6 X( g2 Q
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