蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

get8686

% @) N/ G8 G! v, f" M
用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。
5 K0 i+ Y4 o+ O! l: w5 N+ D! x& _
7 Y% x' ~# G+ ?; n( _# L* }快手、入味、好吃、开胃。
6 X; `# U4 H9 d
7 N1 I+ z6 _, w* a0 Q********　剁椒黄瓜蛋饼　********

材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒
; g6 _4 n' W9 Z0 _+ d. y
做法：
$ ^# N4 J# a* s8 K# g6 u  c1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
0 u$ ?5 l# I  q2、鸡蛋打散成蛋液
3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
4、平底锅烧热，倒入少许油
5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
2 G: c. ?, p* ?8 e7 B; i$ d* D6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可

备注：
3 m& o" Y/ L2 e. s4 [& m  r! `* ^黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。
- q/ e% B. e! V* N0 i3 i





" {$ _/ c/ Y- P* N

canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的