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[菜谱] 【食尚生活】简单易做的HUMMUS

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鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-24 21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹰嘴豆的营养大家想必都晓得了吧,经常从超市买HUMMUS吃,找了视频一看原来这么简单易做。。。。& W& j/ G/ r- s- r' Q
材料只需:8 U+ E6 d$ W* O
鹰嘴豆(罐头或干豆自煮,我是自己煮的),GREEK 原味酸奶(1杯),芝蔴酱(4勺),蒜(2瓣),辣椒粉(少许),橄榄油(少许),柠檬(1个),水少许。以上材料在搅拌机里搅拌成泥即可。装盘后在上面浇上橄榄油盖住即可。
% i" j' y* t, r$ U& V5 K* {/ C7 `. o0 Z$ P
这个Recipe好处就是根据自己口味,想奶香味浓就多放酸奶,想多点芝蔴香就多放芝蔴酱,完全随意掌握。PS,我没有放盐,因为买的Pita上已经有香料盐等了。。。。
+ @* k+ @/ F: I3 A
: n* H+ c2 M+ y3 U* i0 L) G% k
1111.jpg hummus2.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-24 21:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 Rainbowjj 于 2012-7-24 21:58 编辑 # ]' s: j) x" J# W( J% O) D# S. Q7 c

$ N. C$ g' G, T, F/ S; O7 `1 ]晕,看来图太大,不过也能看清楚了!
0 k  ^0 P6 H- _1 W" c$ C0 j! U同志们,如果这个用罐头豆子做起来不到30分钟啊,多简单。。。这个酱可以给小宝宝夹面包,做蔬菜,饼干的DIP......
0 L9 I( D$ d5 j" d* y; i" ?我用干豆自己煮了,费了点时。。。。搅拌了好久,不好打,估计当时水没放够,太干了,保险起见,我是一边打一边加水和橄榄油。。。。。。
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-24 21:54 | 显示全部楼层
nice, i have to try ur hummus some time!  stopped eating it after leaving montreal, yummmmmy!
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 03:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哇。楼主真的好厉害----我是没有料理的天分啊,学不会---首先很佩服你哦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 07:15 | 显示全部楼层
做的真漂亮哦~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-25 07:35 | 显示全部楼层
seanpark 发表于 2012-7-25 03:41
$ W0 K' C& {4 Q3 X$ c! u/ ?0 F哇。楼主真的好厉害----我是没有料理的天分啊,学不会---首先很佩服你哦
2 L4 E2 i/ k: t* X1 J) z3 |
谢谢噢。。。多做就自然上手了~
鲜花(172) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-7-25 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sumash 发表于 2012-7-25 07:15
: C, X. O1 J$ h$ y6 z- N5 W做的真漂亮哦~
7 g  a" s9 S0 C; t8 S, x
嘻嘻,谢谢。。。才看到你也是版主了,实至名归啊~~恭喜~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 08:29 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2012-7-25 08:36
5 s0 W  c6 h9 w4 Z: o4 l2 T/ X0 X嘻嘻,谢谢。。。才看到你也是版主了,实至名归啊~~恭喜~~
0 o( U' k3 f4 I) Q4 a  w3 y
呵呵~谢谢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-25 13:46 | 显示全部楼层

1 V/ }5 f7 C" i- q7 d  做起来费劲吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-9 23:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:43 | 显示全部楼层
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