 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕" `& A1 k: z7 H7 a# p
( ?0 r) [) ?! n1 C做法：
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀; s+ ^+ p5 Z& c
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1 _) i: P2 ^3 V+ A盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发. Y- p" H) L2 q+ i) A
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* A1 @" D/ ^; j" _- j, v; g用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀% a' b& w6 d: t9 |) o% x3 P
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻( i# @2 [) q) O9 B6 q
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325度焗30分钟左右/ S& N1 |; g) a8 w
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- k. {5 e S# ]9 J9 C/ J; Q# m表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来 U( E2 C# u; ~( i
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, T. N# m. N ?. ]5 c+ j放凉后撕开牛油纸6 |, \. `- Y0 @
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切断; o6 t! R; L$ L; Q! m) E
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+ u" e1 o9 a" f% ?香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、0 v. m/ Q& P) ~9 N
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发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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