 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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+ E) t; S& P0 Q! F有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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: z% G/ g& x+ t8 Q) o/ w- q, i做法:9 I' L# V! B- p5 D8 u
蛋黄、蛋清分开& E8 G2 ?& B; S5 p {' I
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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/ [+ _: \$ Y& I' S8 R将蛋清加70克糖分次打发: }) ?: |# d' A5 u2 G3 G" f
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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+ U' L( f7 y. Y+ W% P- f再倒回蛋白里拌匀
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2 t2 \) Q' ` i/ j铺在盆里、撒上芝麻6 {$ O1 z8 W) X3 b
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6 Z% A! _7 x" ~2 P2 ]4 k4 x325度焗30分钟左右
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" R t! J7 n) o( X表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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' d6 d' ~; F# w放凉后撕开牛油纸
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9 O" c+ t4 U; W9 m7 t, ~4 ]切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。 A9 b! Q5 M. |; b
0 L0 Q* T% i% f0 P& ~$ L做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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: d+ W: G- A# L美食就真的那么诱人、、、、、、
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