 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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9 V, ] s7 n$ X有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕2 M- T3 i+ I+ [! T! D
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做法：6 T- d7 D W6 @$ L
蛋黄、蛋清分开! }$ o N/ L( B) t# `/ T& @7 R4 z
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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7 a/ }' n2 z8 ~# w8 H8 M盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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/ x) ^3 [' }/ O用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀3 g+ [* X1 R7 L9 U, I: Z0 `
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再倒回蛋白里拌匀- M! E( I- t! g/ }( b
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/ P) H5 a1 R0 X/ ^7 D& u% J铺在盆里、撒上芝麻
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1 o, D, M3 I5 v( _% M) ~% y/ R325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来' `0 s# H! h5 @
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放凉后撕开牛油纸+ p7 }0 I# B: N$ G5 H) ^
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。/ }; r5 Y1 i. G9 {: ?: i/ z8 x% C
( I$ {, G8 L1 @美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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