 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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- z' U) S( [- i+ p1 K有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕+ u5 X& C9 ^. I% L) e
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做法：
9 L7 H- P7 P" N2 |2 d蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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* I5 i1 W: x* s* L c& s: w1 D: e盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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% i5 P1 a& Q& R* A4 ?' d: }用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀) k8 [0 w/ ~- h* V( x
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再倒回蛋白里拌匀. V/ s0 [1 G- j; P' q
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铺在盆里、撒上芝麻2 n1 q; e2 [! v! {/ h
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325度焗30分钟左右
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- x0 e; L7 E, [9 m, p Q表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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, q7 Y0 b5 l, A8 k0 N3 @放凉后撕开牛油纸" ~1 ^ ]- i! r4 H2 t1 |: [, x
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。* E4 L3 Q* h/ f# {( G) I+ P. B
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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