埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3331|回复: 4

[菜谱] 【巧克力曲奇】:比羊肉更美味

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-6 07:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 1 |$ |! R; G4 P& q8 a6 P1 R7 U

+ X# Z: f  z% B5 P& T5 X' `去青海前,做了很多饼干带上路。
7 v+ t7 [9 ^  [$ K+ n

" p( r- n/ G4 k1 d, Y3 Q% W; I吃不惯那里的饭,曲奇就成了充饥的宝贝,源源不断地给我输送能量。
  F. V, V5 L- g5 O+ O) o$ B, ?我能坚持着把青海湖绕一圈,这些曲奇功不可没。
! R# i; z, A! N' `3 L要是没有它们,我可能一半就放弃了
# ~2 ^+ d/ Q3 L( X  O
' w+ a; ]2 P: Y9 e/ Q他美滋滋地大口吃着羊肉时,我举着黑乎乎的曲奇,也是吃得美美的。
! s2 D, m7 V& I$ ^里面有浓浓的巧克力,在我看来,比羊肉更美味。
$ d, P8 A' c: I7 d5 ? & E% t. l$ W# \' ~: q. |
一般的巧克力曲奇,是放一些可可粉,我更喜欢用纯巧克力。
9 d# E# {' t, ^1 v$ t9 s5 S* ?纯正的材料带来的,必定是真正的香醇浓郁
' F% p% X( d! a' T$ H
( Y- b2 f+ j, P6 }3 V( p与众不同的享受,在看风景的路上,在品尝美味的时刻。
2 \7 R4 g9 C0 y- |
* R5 b( R! A2 R6 V1 o/ F, y
9 M6 T# x" q# U! |
0 D! l# F& b: D 2.jpg
! ?6 l. [+ b7 p7 |************** 巧克力曲奇 *****************
, C4 i4 Y" _: S & w* j* \. y1 F8 Y; a
材料:
5 E: B- H% h. b& C6 o# @$ W% U8 G无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克) p' }1 U1 d* W: D6 J8 m
(这个量较大,平时吃的话,建议减半). B+ S' W" a8 f$ W

* }8 a2 {# d1 s" h$ k! `% K做法:
7 e% b. I8 H4 J4 K: x' ]* C1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀. ?: ^/ K8 l! J! ]" f# ~
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊
# E9 V5 U% V9 ~+ M4 @. }5 ?3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
7 J: ?& o3 G/ Y: E; |" n4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊. c6 R1 Q5 o3 O4 l) m# I
5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花" ]8 N/ _0 q, a) e
6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟: E- N4 F/ `. Z- v" v

6 ?+ S9 y4 E' s- M1 c要用纯巧克力,味道才会好哦~~~
- f. {( }  x4 |/ g
9 ]# y" x' f" {) d5 q/ ] 3.jpg & p& D* o6 Q3 a: A: I
4.jpg
2 X% K8 i3 t  M* l2 L- P4 ] 5.jpg   b9 N% e5 i0 z1 Z

  {. G( u, a- u: ]3 a& u- @
9 F9 d: n5 ^, ]" P

' m9 ?& N3 c9 C' @: K6 N
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-14 19:07 | 显示全部楼层
弱弱的问一句什么是糖粉啊?
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-14 21:57 | 显示全部楼层
同问,同问。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-17 09:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wei510 发表于 2012-8-14 22:57 / B. }  T: s8 j5 r! @
同问,同问。
$ E7 C* Z) W7 |8 N* _/ @
糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料,所有西人超市都有卖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-17 18:15 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-27 02:35 , Processed in 0.104953 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表