【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

4 P( }7 z6 I, B1 i: U- W( _
6 e: p+ k* D3 \( C去青海前，做了很多饼干带上路。

" W) [% G  R! P7 g吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
* m1 d' |& S& |2 K$ N- f' M% w我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
要是没有它们，我可能一半就放弃了
* o, e3 H0 y) j) _) O
) {0 m: U: {. P( U7 ^5 P% S他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
6 [! w! s! y3 I& p; t里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。

/ |$ @8 P0 n: ^5 D7 R- F5 ]/ N# N2 j一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁
& V. W+ l6 u, O5 y( F& l
与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。

! O: M( z/ x# q) r) L
6 J: ~+ K% [) z  e5 R4 {  X' v
$ T* B7 a9 y) J
+ a3 m% N/ F# w, t/ o! v: R) j4 B0 G************** 巧克力曲奇 *****************
. `! \, J, Q" @0 {/ K( X5 A
材料：
$ ^8 ^% h+ v# Z无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）

; R+ n- Z3 j, f3 o& O* \做法：
: F; R# X4 ~4 n5 A1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
: W& a3 y! ~8 Q  f5 d( ^/ D' i5 B& x4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
" J( J7 `4 Q6 g. X/ M  V6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
/ l4 a) J  b$ p5 R/ r! @' b
要用纯巧克力，味道才会好哦~~~

# Z" a" B8 f2 n- C2 r% A
3 C  D2 r- r/ ]9 q7 y

, s) K; C9 U7 k7 }+ i& K$ S& }
5 k# B( Z( M- n$ U2 y6 e
. k4 O/ H% {" I( U& m' a
; J& F2 H! R: n, Z2 H1 f3 E

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素