想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
) G1 C# M% s4 T/ M* h! p# z# ~5 U2-盐，油，辣椒，孜然入味。
: R8 v7 e% c# N! l- W3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
, {7 t* {3 q4 y; m& g$ }# [0 c为什么一定要羊肉？

2 |/ P/ h, J! n! [; d因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
  H+ z, d  J$ {! e因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

: p! z1 @" |8 p  {小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
" s( ~4 z, \+ Q" f! h正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
用炭炉烤的

1 D6 Q# g! u, z  ]好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
3 h8 q2 C$ C% T- Q1 g我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
6 ~- u% _6 B7 U太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
( {* r1 j7 `/ H" s* v好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
( J! y6 `/ ^0 U好像是 $69，不銹鋼的。

# [; m, m+ w4 @5 |) {谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
1 C- @$ o% Q& I如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

# I: T3 S4 M* s+ k3 f$ P" z  N  O' y对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

/ ^; a* Q+ x& x1 w谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
4 `) b& h! x  i* d谢谢，请给个链接。

2 v- x- u+ D+ _: d! Q. N這個我真的找不到了。
+ u, S3 H0 r& Y) x$ q# G, \那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
) }4 J" g. Y6 [; o! _' Y& O
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
$ L: y5 M. _' o: Z: ~這個我真的找不到了。
2 i, V* Y/ Z% D: W; |那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
& w! P+ w; S. T2 R$ I+ T羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
4 C$ b" r  L5 a谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
  j  v" X0 K7 J我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

; n8 p: _# k3 P  E5 m- J& H: D吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
8 v% g& D) m! x2 m4 u& [; F4 ?谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
; H3 \# Y) [! c780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
( t- O4 `( ]; y! H" U找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。