想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
! ]" n( v$ n. n9 v2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
6 C: a' s( ^7 R（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
2 \. g9 d0 V* q* h6 q因为就知道你不吃老羊的肉。

$ b: m  a& p/ a$ g# u4 g! n老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
9 T6 \: a$ ], ~( C* b# j正在烤~~~~~~~~

3 v$ D  ^* |4 q. m# z* f小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
* z: }/ F! o; ?3 b3 Q用炭炉烤的

7 g" H2 d0 E0 b; b! [5 E% t好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
4 r: @4 S+ N3 e' f1 e- E8 l我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

! J; x) H( d* Z: N* O太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
" `; L- Q- t4 h# V1 [4 ]太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

8 S7 ~7 g) N! @' T8 Y. K3 p0 F$ {網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
  d+ a0 b) Z8 `7 l: ^好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
3 Q. V% j4 a& D" J6 c# H4 P網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

) `7 y0 A' K5 J3 y谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

& _, \/ a* z. q, D9 E) e6 I. K对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

8 ~" ?; \+ O7 b8 g" S谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

# _! f% P+ N7 R# m這個我真的找不到了。
  r$ q( L: R8 |* H4 c那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
4 J0 W! h" ?0 u+ M
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

# H& J" z8 H* J: g1 W谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

% e) }6 R+ o: G* F  k我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
* U2 Y# H$ J" n1 @: y  H! N我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
! {/ X; l" A/ O& u+ a- z谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

; G, v. H& P3 C6 w找到了：
. U4 _9 _) O3 ]780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
& A  _7 O8 \6 B+ s" r5 @9 u找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。