鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
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烤牛腩做法:5 I' J6 x2 `; k$ y1 e9 N& O8 e
1、先将牛腩洗干净$ [% ?+ U, ^7 o3 z( V4 d8 w
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# B$ u2 T- P8 S. Q. A 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵$ W' n1 Z( s) v1 L7 N" v: u
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)0 a$ k2 i) C! N/ i8 z' w1 M0 f* ]! d
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5 h! w; k% [; a8 H: m' m2 W) i0 x 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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