 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 s( _& K& o/ _+ n夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。* G: s6 s+ e/ Y: o4 G4 b
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
) o( \/ U, k; `8 [, `% R天气越热，越想吃辣。
6 d: e5 E" {1 \' v. P3 m$ d/ k% I7 a辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。5 T, b& b" D! _7 I
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
3 p( }2 N+ N+ L# A# U# |出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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: `* I1 [7 e( a5 y很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
% D0 I1 ~0 y' X! b# b4 k% g* N让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
@. y8 U2 e& J2 p0 K （各类蘑菇，均可入选，品种随意）3 b) M* f& f5 S) r; E1 l2 {- n
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
" Y. D' e7 ^' a& n% n! o# E 胡椒粉、盐适量9 z& b" k& n! u5 r: }) R7 E4 h
7 r( c# t: Q/ H- |: Q! G' B做法：
+ `* h- h& B# W" u/ F2 \4 [# J1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵0 S' v1 ?' f; j" h: r1 u
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
2 r2 t9 [6 M6 j& E- V$ C3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
3 f1 {, P: ?6 B9 K4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
+ [2 h" {; M9 l7 y# P5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀2 u' }/ q' U! \6 U! l' W( U
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎( Q# r, a! d( C0 j; P
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~9 l; I1 `1 E5 r$ o
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
