【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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5 v! d/ ]( B' W8 r' \其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
& C: E9 D2 j% H/ t- b注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

) y4 l- b7 J' T6 o0 Q3 ^* r那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
( G, H4 a. D1 V: X而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
  ]& H/ _% k& M& q6 }8 Q0 A然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
* g3 B9 b) u4 Y. _3 D1 P于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

! J% Y7 V/ W8 p4 i' T: |美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
5 B  w# c; Q2 b% w& }" ^1 S对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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8 W/ |4 S5 w, S% `; p爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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/ Q0 \0 s- y$ V7 f: a. u雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
/ n* i. ?7 L2 F0 h6 O* s9 l6 e6 N雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。



*************** 雪梅娘 ******************
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/ h+ y# A& E5 k- p1 K9 f5 U$ @& E材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
/ N' p" d/ ~) d* }      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
) {2 k4 l9 t2 u      糕粉适量（熟糯米粉）
/ g3 w5 Z1 C3 q% Q- W4 u- m做法：
% `, S: v; D" j% S( N1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
) W( T' k: B, ?! h: T2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
. }" ^4 h4 ?' N% z5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
& R0 z- W' K. W6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
, G; R' s8 \+ f3 `& y7 }7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
# u/ D$ n( M9 U. P* N8、再放入切好的水果丁
5 G  j0 M# d7 l8 _9、上面再铺一层奶油
& c( a, A. j* @* |# N' ?; D10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可





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# @8 ^$ ^( m1 g! ?) j+ i0 l备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
$ Z! p, u( c' s3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
0 ]4 F& G; f6 J+ N/ x6 [" ~4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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Salinat

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