【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
/ c0 b. D- ]- P: S! ^+ @. U结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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6 k3 I, K* M- q0 [; Z& z) A" l* V$ l那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
$ n) b. s+ w4 h& D3 |% a& ?- e: l而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
3 d# e2 ?: T8 L! K对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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/ J  c* a0 [+ F! p8 ~这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

* {( g) q: }; F) ]2 D为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
+ `. V+ P, `4 x6 s, j! o做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
- Q# |: i6 B/ Y8 O  G' U于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

( K8 h# l; n. c2 ~) ?一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
5 x2 k( C1 `7 P5 z8 E雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

0 v0 |8 c- t8 `4 f9 ?+ |7 V这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
* v; f; f. a& O      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
: J+ E/ k$ }5 @3 _      糕粉适量（熟糯米粉）
6 A0 E& J. v% ~- c- R" O. _" ~做法：
/ J2 k& @- n7 W$ N3 X5 b8 f+ r/ V1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
  h  S3 c9 Q: i7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
! m# U+ w1 U$ }$ y0 E4 G8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
, z$ Z: \5 |, c! J7 K10、将面皮包裹好
0 M7 b: @1 i& @$ K11、翻过来，略整形成圆形即可



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备注：
6 x9 A$ C# q" d( d1 u% I/ f! r% l, r) ~1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
. M$ G' q8 Q, X% Y2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
# H1 O3 P; C/ Y$ _! k) n* F. N* U4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


' j) }/ @1 w( `- ]) M

taishuibu

好

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