【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
0 k9 @/ G- T) C5 k* z+ J  J: }5 }注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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4 N7 g9 g" a- N, j0 i$ ?" D那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
) @% ?0 }. h* h+ n而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
3 }5 Z4 F7 [7 r7 m; {5 f做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

2 {, E! g7 S( ~& z一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
6 A  J, Y, g9 f# D$ B对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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6 N# y3 ]2 j! I+ F, b7 M* k" z雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

% @6 S5 Z3 ^  [$ ]! w! N- s这个夏天，从这一抹清凉开始。

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*************** 雪梅娘 ******************

' R" `( F2 g: i材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
& J2 m. U1 J: \; {5 Y2 g+ V& ?& v. I做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
5 q5 D& A4 S/ R2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
6 ?) l3 C* P: b! }5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 s0 n( z2 a% l5 e0 G. E- F6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
% q! k* F4 p1 g% Z7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
) k, ?- K9 q/ ^# \- [8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可


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备注：
* Q! H! z/ i4 S, o  w1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
* V  i1 f9 X) D3 G3 X2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3 {1 p9 g1 ~) Z9 X9 H2 u8 J8 U3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
0 v+ m6 O* @8 n/ d0 o5 ^3 o$ `4 _4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
- _' E% E5 \/ a8 v+ C5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

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