 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
% `2 X9 o% e% I% M6 b9 c2 \结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
* U" T6 a5 \# ^- _! H' U d以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
- ?& [; X, Z. d8 ?5 ~注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。1 i2 z8 W, b, f* h0 \
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
5 L% ~5 R6 f$ L& a D- [而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
; K* [$ b& K8 a0 b对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。$ L% j' r. Y5 O" M& Z1 g6 m
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。7 C/ [6 G" O5 j
8 f- R& D- l% F' B4 d这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
& e- [! b6 o0 S: R2 G$ e做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。, w2 M4 K. H/ h& O6 {3 ?
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，8 U$ m- i% A5 S9 s/ n
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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) V: I- e$ v- ^ \. y; A爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。/ C+ `- v! f2 e# C# i5 n a
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雪梅娘： |% n; D2 ^' f2 P2 s( a
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
! u+ s/ E% i9 |) U1 ]$ o雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
9 Q# t2 ^9 I2 \/ p# E而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。, d$ ?: h) q- {6 \. u- b
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。2 r- h6 E6 H! h! z' n8 Q2 |; b& R
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这个夏天，从这一抹清凉开始。 J2 c$ J0 s! r4 `$ l
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*************** 雪梅娘 ******************
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# ^) \6 Q c+ Q0 [材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
V4 u! T* K: Q0 Y7 d" s* v5 G 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）, Y7 A* G% k7 o
糕粉适量（熟糯米粉）
2 p7 E* W: c7 i$ O做法：/ o% j* s6 x# y3 e5 A) t& \# O
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
: S. S8 k: b3 p7 u3 \, G: Z3 ~, I2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
; f. X2 s; `# H2 R! H' F3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀8 B( n) P( e3 d# g* x
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
. f# I3 Z6 K) x# Z# }; g5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
2 ^' }- i t! G) @- W7 f& s1 v6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
2 ?/ [4 p( ^. z7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
+ k" ^) B6 ^6 p8、再放入切好的水果丁$ x0 o& Z5 n$ S! e3 F/ W
9、上面再铺一层奶油
3 X) d4 X5 y J5 q7 Y10、将面皮包裹好; b3 m* p9 r+ {* z! i. S
11、翻过来，略整形成圆形即可
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, Y- q/ l5 _6 c5 I8 i! c( Q- Z; P6 [( G- Q. i8 r! r3 v
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. a6 { B K# _备注：
h, B9 ]7 r# N. B1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
: O9 ?' L7 c" a0 ?9 W$ ^" W, [, r2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉2 g C6 x/ x/ ^! N- y4 @, o
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮( u4 A1 [. ?) Q; r) N9 S2 o
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可5 q8 q: m- X9 S8 E4 V
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
