 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、( C7 `' w8 \2 a1 m+ {$ _
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制造过程:
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。: s b/ \) n& W# O
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。9 p. ~$ r) z" Q) l
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味* V k3 ]' F! \8 g* {7 q7 v. t) }
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。 I$ F0 p3 g9 w& e# r
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( U1 A) I7 {* v6 K1 p云吞用滚水煮熟放入碗中待用" }4 n6 q/ P0 m+ Y8 w
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞# H7 j2 S0 F4 h s* ~7 z
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做了炸云吞& V4 N7 c, [( ~8 I+ W
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( R' a* f9 z" d% _* J6 _香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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