 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、' B5 b% f' g& b8 i7 G; N
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制造过程:
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) k; F) ^; n4 U9 T7 ?将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。% `' m4 b I. X( S9 ?% I
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剩一些做云吞皮和饺子皮。7 S& O0 z" p1 T m a8 Z$ q
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6 l: l# C# h f: p& y* X将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。$ V8 ~1 E3 P# x: X( {
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味) w8 S v1 F" Y2 ~5 _
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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# Q6 L; ~- N0 J* E8 O废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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4 ^5 b' V- B: d* w- n- Q云吞用滚水煮熟放入碗中待用: u+ ` T% K" j3 z q+ T
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2 X/ G0 }4 A" \5 X碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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6 J; y4 j/ S: u2 V2 F J# b5 B/ z香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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