60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
$ D. T- R- O- l4 v2 C" d2 E+ A+ i這是食譜網址
! A; D" v8 Q; N0 Q/ D4 o9 ihttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml

天豕爱美丽

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3 p" z2 F) `! b  U: ]3 q芝麻菠菜

0 ^/ n4 @* K' y; @9 \/ e　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：15分钟

; A. O3 ]' x/ A" Q' g& z% y　　特色：
& I  L3 |- J! F3 V! @! d: f4 U　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。

' a# r/ S/ y2 Y$ m$ x% i- e　　用料：
' x; Q0 W; q& ?7 G　　菠菜300g
　　姜1块（15g）
　　白芝麻50g
　　盐2茶匙（10g）
' U; ^: {8 B8 [: W　　生抽2汤匙（30ml）
- F" w3 q" u/ b$ Q0 r　　蘑菇精 2茶匙（10g）
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5 e* x7 S7 X, q, H% i; |　　做法：
  y( r3 d9 a/ Y( v4 W& ]　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
" ^' l; v& C2 y; o. l" t　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
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5 \- H" U$ R: {* A* T5 F$ I　　护发小贴士：
$ i  {3 k  v2 t9 S8 x% \4 {1 b　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　
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% y$ \9 H2 c  D1 p. |/ u鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
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" W% I- b' {+ i% h　　用料：

　　鸡胗 150g
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% ^3 u' c7 V) c, P　　鸡胸肉50g

+ J7 b5 w% [9 A) B　　蘑菇30g
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　　荷兰豆40g

　　彩椒50g
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# H* v! m0 u$ V6 M$ d: g- Y　　蛋白1个

% a  {9 A. I4 s8 }4 e# D　　湿淀粉10g

  x9 K1 q5 R2 Z0 O! O7 w  }6 G　　盐、湿淀粉、葱末 适量
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　　做法：

　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。

% z' O7 m; B& i6 o6 u' ^2 A2 C  D$ G　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
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　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。

0 a# h% ^( d  m/ ~/ d; h: q　　小贴士：

: ]; E. i* t, t8 A- B- T　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？