【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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5 X7 O/ x# g, i9 y7 p( y这几天大家都很兴奋，因为过节了。
9 `. h9 X7 y: R8 T1 `6 f6 E虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
4 d$ l, t# x  b; v/ s( S. ]7 A9 F* T仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
. _5 J% w- H  M6 V/ ]' N) I把自己当成孩子，再天真快乐一把。
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我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
1 c- n9 S( Y% B6 w2 M# X因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
& Z6 f5 ~/ K* |7 {/ L过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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' M9 S# c* @4 c8 n& \1 m有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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3 S: r+ r, v7 ^) W这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
7 F0 v! T) a3 P5 p) h在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
1 L: H# o7 y+ F+ t( r流逝得比自己的童年还要快。

: H6 a3 `+ c" }2 a& u, {看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
3 `% A6 S# [2 {9 x# H, _0 |感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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- W% l5 ~  s- I. ~如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
6 m. U9 U% O/ q. X1 j虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
- {0 O. c  R6 g3 _: ]+ S( \4 V# r2 }这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
# g9 Z% O& g8 V% z" L回到童年。
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! [4 F2 {. N3 `年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
/ O; X% `! i  p' B- B' ~' J过一个快乐的儿童节！
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: b# d3 h$ \0 S) s************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
! ]' f+ m  J2 z" D1、鸡蛋打到大碗中
% V$ Z. Q* H4 J  r& G, W2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
# a5 H! m8 Q- p4 @5 N+ a/ M5 G3、倒入牛奶
8 ~  N+ e0 O) t1 L' Q* m4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
( U, @. @' S/ T' j9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
' ~- o+ u; k6 n2 @4 ?- \8 W10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
( m% |6 ?  `; q- L' I) e11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

* a6 y3 f& Z, d备注 ：
, R3 K7 i2 U  X0 C) R3 h! X6 f1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
& P5 M3 _# g. i6 f. `- U1 f3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。