【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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; j% B: j4 h3 L7 S这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。
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我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
' N# X  V8 {" q那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
( |+ T  D8 x) T# V' u5 a因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
% G5 G* N, h- G2 _! y而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
, q  \+ h+ Y8 U% J: v5 o0 A$ B  }过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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/ {1 J$ _( J' W, b8 s$ D5 _& n: k有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
1 C2 l9 r* x- }! m! g流逝得比自己的童年还要快。

, s9 _9 v' k# \3 M+ ?9 T6 L看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
' R+ i, L& u8 v8 _' A/ r# S$ [) S5 P+ \然而生活却从来不曾单调。
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8 G* H" @$ ^% y2 l- a& T/ V如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

# i; X5 j8 n& k0 I5 y. n, o那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
& S  X( N* W1 P* H9 Y2 D这些美好，一直在生活中萦绕。
% M8 C7 [) J: h! a- v/ I使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
' B- Q7 R: A7 B( w8 o回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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1 w" O, e( O% o: E) S开心铜锣烧：
0 v; k6 L8 }1 V2 X6 c, c& R非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
/ P# s  J- t( u3 |3 X" M7 C; G. E过一个快乐的儿童节！


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( X2 E5 X; f8 i: H************* 铜锣烧 ***************
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材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
# @6 r: q# ~$ m5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
/ W( U( h/ k4 P- t1 E- X# u/ B11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
" p' m. m5 T6 |0 H  p- q1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
1 z; d5 s! ^$ p$ p3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。