 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃,皮厚、易难、没口感。) ^# Z/ ^+ o0 Y$ B; I+ ^
想吃好东市还是自己学吧,经过几次的实验,终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。* ?2 y+ _* ?0 D" I/ O
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7 d! Q. o7 E( A$ t1 a/ O+ y材料:粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油
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1、用温水开粉浆,粉浆倒出来时成一条线状就可以了(粘米粉)& r1 ]2 ?9 |: _# ]
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/ v! r# X0 s" ?8 ^: T3 V1 S2、烧滚一锅水,用一个平底碟,上面放一块干净的湿布,倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花,放入锅里大概蒸3~5分钟,见到粉皮起泡就可以了, m/ j k* B6 O( r+ B
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3、把粉皮拉起来卷起,就是顾明思议的拉肠了$ v+ ~% W) C+ I+ ]
注意:每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
* ^" B9 i) [3 v' r- u1 A" M' c+ u蒸的时间短拉不开粉皮,时间太长会难
- \% L3 M- `# H* I O# Z: v, _$ a每次做都要搞一下粉浆
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成品图 淋上自制酱油7 h, W1 s, k, p$ j/ u3 L5 t
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说:太牛了!!这个!!!送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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