 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
6 @9 @4 y1 V8 N! `; X( r! Q小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！+ O) B- B/ N S
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。+ y9 u z5 z6 B% X: a
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
f V7 r6 O' B% k精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！+ {1 J6 L$ v5 [* N9 l5 s
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：, w- C" D8 l. i' z
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。3 Z# l% m9 \8 s7 p, F' h
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
! w6 R+ T9 v0 y! S, O用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！, v5 ~4 B4 R3 |2 `9 L# R; ]! |
[* Y' j$ `! S: Z$ a3 W所以我动不动就说：不许惹我生气。
( V/ s7 C/ W3 K% [他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
; _+ v4 t, h% l' b' V% J但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，! r- ?, u/ ^' B
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种# G4 h+ h4 m5 N+ m$ P9 ~
还比如：请我吃一顿~~~~! f" O# E8 A! X, U+ k4 G
/ Q) k0 ]: t, z& P4 n# J心情不好的时候，经常想吃东西。3 a9 r* ]! {% K) Y% M% m( [
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 Z3 _* W; h/ Q舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
8 k) g4 z% ]7 i: b6 E& u以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
; { ~. G% U* `2 |* ?! t如今，换成自己做。( V3 ]& H1 [8 P3 p/ A7 P+ M" ?& c- p
经常有人问我最拿手的菜是什么？, k- m7 \ k3 O/ F9 x
我的回答肯定是：水煮鱼。
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' m% q2 l; Z/ c" E8 }1 `+ i绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。% z& O0 ^" B: v! z+ A8 _% H$ ~/ C
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。% b m# L0 |' H4 l0 I* }- H
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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. ~: @4 u$ l+ g( f************* 水煮豆花鱼 ************** M6 y; x" F" Z: L( B& [$ k. N
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克+ m/ f* G$ P& D' g7 \5 M7 p
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量4 q" W. [$ s3 e2 Y! r1 N0 ?
做法：
7 g/ L9 G: Y! c1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
" H" D8 ~" a& @6 L7 w* b, Z2、嫩豆腐切成片，锅在盘底! I }; d$ n, Z
3、豆芽放入沸水中焯熟: X) y7 ]9 D6 v; b. N, d: c
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟( B& Y/ c* t7 x8 b/ Q8 [( }, B
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
s7 b' n7 R) b* D6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味. k* J* s: I9 o, y. r
6、倒入干辣椒段，炒香) L# K3 a9 M) P1 P' q, [
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀! _7 u) t" z Q
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
% \. b' u' g* t4 r* m( k& j( V9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散% S u' P% N7 c7 a/ @2 p" q! e: y
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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% W/ ?2 {6 } e" H3 H6 J备注：7 ?4 m, k2 u) A- T
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
7 v- z' f/ {+ |# ]1 |2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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