 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
6 X/ j8 @" O4 u/ `9 e9 {
$ i2 w7 D& C8 a7 B1 j非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
2 ]5 F0 \# Y* Z( V: I; `0 X
5 J' a) S; U) B. m这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
' d3 Q% R% M2 c4 M! V咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。$ j/ a1 i7 j6 B; ]) t/ g
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。( l% P+ Z" g* N, d, D+ \
, X1 \7 {8 m7 z6 t# o: ?
, ^3 m Q N) w4 C/ L D( O( ]; Z ' U( K0 ?2 w3 M) g; \
) ] `% Z) w8 e- k6 n7 N; Y/ }
****** 咖喱杂粮菜饭 ******6 w) S ~0 F7 n( A
7 a7 J, [ z% |; L材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗: g. N4 I3 A+ T6 D3 \0 d$ z* u
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐3 |1 ^# H+ Z6 P* t2 L& G
3 Y" B+ d7 W1 I, X# A做法：/ u5 i. P9 O% ]4 i! s) h& }
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
4 u8 j" d- c n5 ~2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
( n0 P3 V! O- J% q3、倒入胡萝卜丁略炒$ a$ C3 ~+ r9 j, v, X
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉, H* ^3 o# C/ b% t' r( h
5、翻炒一会至豌豆半熟/ e3 P7 L8 I# x/ v
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀1 {; A9 ~: ^4 |, a1 q. V( b
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
' M: I9 A0 ]2 c8 g% Y8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可8 k$ G) u) X8 Z. c
1 @+ M1 [, j/ k% [- @2 R" D
备注：
2 h J* v) m% H" c* s s* y6 v1、辣椒粉根据喜好，也可不放. r5 r" q% f& s( r1 S9 u
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好; {6 L6 K8 G( K% o6 }
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
/ J* x7 C8 }, o& t
3 Q, D' m0 w: \ q ^
( t/ a1 z% \2 c0 Q' i R
' ^5 ~7 \( w I5 `3 B9 z0 X$ X3 E
) R( y* ]) J% {6 B2 p2 [ |
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
