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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃0 }, M3 L$ G, |+ g& q6 t

/ b5 j4 H* n, s5 D9 G9 p有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
- D6 K  |% a: u
0 G" O7 `7 a) E7 |這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟6 [6 U- U" K; z8 z( M
1 ?- {- _. H0 Q) x6 ^$ U  z, \, f
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
) {4 h7 \5 G$ G" r+ @; e5 e- {
6 m, I' k* p, K  W, L另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    % g$ M: J  ]4 M) V$ ^' }. O
4 I0 g' N3 s0 F: g; j
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
  f( j0 r+ f+ l# A0 m5 Z2 ?用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表% X0 P$ S, ^# I  S: Y' k* [- y3 t
烦麻再问一下:& V2 t" x7 r! ]3 [# T7 W1 |9 g
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
9 O* \/ [( p; @- B& W

$ h: Z8 {) y; T8 D" I/ h; @, J不同烤箱會有一點點差異  
0 e/ b0 u! [# ?) o" |像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
# `, {' i+ ~% D1 ?  X# ?! g8 [2 N等我把魚放入後  再換到約450度- B$ d! W! S0 S7 W
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
" n; |& J  p1 ?# D* n5 ^烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表2 C$ R6 i5 Q. j4 I# h: V3 j
包饺子吃,和番茄配馅.

. t- x) H# n9 W* w+ F/ N: ^' e+ o  w* A: N9 m9 O
0 N8 `; t* }" K. X# m4 F! o; w

7 L) G8 e4 K/ L9 o+ C% e
- n8 s% |& o% I- D& |  c) x# o鱼交子,敢想!: F( V1 l5 X. F$ k
再配番茄,敢干!
; `  P( O+ g7 d+ y
$ O4 d) J+ t- l3 v- ]8 ]0 \生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表  ?1 o4 p+ O/ M1 Y" G" E
感谢cliubcit 支招呀

( G' p6 R1 i8 }* I) M2 W5 T4 N" g8 I
Welcome =) ^___^
6 W5 _8 v' c# z  K6 L5 Z/ ~3 J7 e+ K: d9 i  e& K
我狂愛研究吃的~
理袁律师事务所
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