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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃$ u% |- W) \* L( y+ f8 j# \8 A& D

1 v; l7 t3 L7 B% r; a8 y有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?# L1 ?" v. I# @  C" ^( U

& U' ]7 T6 Z/ z7 H% p+ t# F這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟9 Z& o  m* b2 E6 |+ }& s

! }( y( s6 l. p. z2 j: C5 t在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
3 \* a8 }) ~2 m6 r4 v! y' S3 l4 S8 n& u7 l, G
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
* g* M  `# G$ ^4 o3 k6 j* F
+ ?$ J# @* m0 M% A5 M9 N9 h3 U! t, ~烤完後也很好吃
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 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
* _3 w+ z" ], j" a! c用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表! c) \% ]$ K! d6 F; a$ j- L. G
烦麻再问一下:
5 K0 ^' I( }+ K7 j5 X, z. W& V( M用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
0 Z3 ]2 k, D* ?$ p
( z( r6 @9 x6 a6 x1 Y) J
不同烤箱會有一點點差異  $ w6 |3 k+ m6 W9 \4 d9 Z0 \
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘) W5 z! B, v0 o. h( H; Q
等我把魚放入後  再換到約450度8 }1 c# M, S$ z& X: r. V
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
2 O% \8 v4 V& f0 y烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表9 J) {- D- S# r9 I' `3 F
包饺子吃,和番茄配馅.

# V6 ?% M* z& s* B# V" m8 C+ A0 p9 G7 Y* e

0 [& o& l! m7 s5 _! U
0 e6 m5 F& @) X$ `
/ b: m& `0 q8 }鱼交子,敢想!. H5 i* k% k( p
再配番茄,敢干!
% F+ }9 Q7 c$ |6 t' Y
* P% h/ I8 v( ^. [生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表1 I0 V; L! \2 S+ v
感谢cliubcit 支招呀

: H9 n$ |1 x- U( V' W" j' [2 J. C4 ?* D  M* _) O8 j: F5 U3 ~
Welcome =) ^___^
5 @9 x! o0 _* Y& L; R
, H. X0 a# Y  B! j# g" e& o我狂愛研究吃的~
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