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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
( t' U$ A- |# I9 [' N. N我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
9 s( |; g$ Y4 g' q$ z他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
5 t$ `* G$ i% a( B* K我:随便,你决定吧。
5 H. {" J  K6 `- m, m$ s, j5 Z! b
2 E* ~8 C  j6 t$ S" I* u1 N又过一会,人家抱着瓶子回来了。& X9 z* [5 ^  s6 h& @
我一看:老年蜂蜜!
6 e: J3 m$ Q; F$ t9 M, P9 ]* t他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~6 C- l" |/ b4 X8 q' X
给他一个白眼:一边面壁反省去!
& H! p9 A$ x, ]反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
  k, x$ ^, A* w- e( L
2 R/ Y5 j3 I3 x; W  U, y有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~! R( S' T) n' ^! ^; ?0 h7 m. q

, X5 b4 g' E+ R- _7 F萝花吐艳:- K$ L0 |1 `& C7 n2 I+ Z8 V
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
( e" y9 k% }: @0 A% M3 v) K生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
+ q+ l* W2 s0 R) b, E( m“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
5 A) G) X( v1 A  \, H. b
4 @4 D: h2 t: I/ K8 g6 |0 h4 C. U, R白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
" p! A. G. ?  J3 N5 U做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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9 c$ e4 C8 p2 @; o% m% g3 r7 c
+ M8 y6 H7 H& f" {% H' @******** 萝卜吐艳 ********
& u% u# c: U0 q. q3 d/ C% k
) A: d: h' J& f, U3 q8 G& ^材料:白萝卜半根. \0 D: |3 L7 v7 O
配料:泡椒4个,水淀粉15ML! O& X- \5 E9 }- G* Z# L# ^

4 u# p. Z8 e5 a$ {9 _8 `* B做法:5 z+ L7 I! }, j
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
/ s% S+ O2 K, U2 n2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底( q) _" j5 H. z% s
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟  s3 y9 T- t" Y' c8 B+ Z& N
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)8 B; b' `8 z( W& L
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可. @+ k5 v' s# h/ R
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状  n. I; x: m/ i4 \
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可6 _! g+ A8 C4 h

2 f2 @4 \' O% o" S6 v" b  mTIP:! v$ w% i3 ^; @/ ?# z: b7 \
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
8 l. b8 d( f) ~: h- ^. _4 z' G2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形; c. [( d, K4 `& y
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴$ T! h) S9 R% h1 X5 G- M1 x: Q
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
  T7 [) x( L5 D( g5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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