家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

4 T$ P6 i2 \' r' k& r. F　　◇ “脏”在哪里
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& y6 b$ o4 K; X" Z4 R- o) @9 Z" V　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
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　　◇ 避免方式

　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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9 M( E9 {/ F5 J' @　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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【“脏”食物TOP2：鸡肉】
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　　◇ “脏”在哪里
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　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
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　　◇ 避免方式

　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
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& `+ R# u0 @8 J3 E　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
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0 X, C: o1 k- Q  P, g6 o【“脏”食物TOP3： 生蚝】

' E& D) A7 ~) ?9 N　　◇ “脏”在哪里
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　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

/ N5 p3 H; G" K3 N  a　　◇ 避免方式

　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

　　◇ “脏”在哪里
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5 L, h- p4 x! U% T$ k9 c/ ~　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
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) t; E% B: q  C5 c' f/ ^3 M# {% t　　◇ 避免方式
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　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

( h/ H$ {6 ]7 o" k: t, t　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

1 ~: F* w: r' k- e3 f1 \* g8 Q　　◇ “脏”在哪里
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" }) c# y5 C" j3 {3 o/ y1 Q1 n3 q& N　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
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2 I+ ?8 i7 s" I- v4 Q　　◇ 避免方式
& M. Q6 X$ i0 G, X9 J* S
2 d; d! C7 ?5 s4 B　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

　　◇ “脏”在哪里

- U6 S/ T0 J7 n　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

4 x8 p* o! @7 x& m' C0 D' ~　　◇ 避免方式

　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
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　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

4 ], x) s' g. `$ ^7 }　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
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　　◇ “脏”在哪里

　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

% k/ Y+ U; M0 w9 g- Y　　◇ 避免方式
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3 }+ n3 R$ A: L) |, u　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
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  @# F2 i% k3 f+ ]& }7 I4 p2 W* d. `　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

　　◇ “脏”在哪里

7 B5 Q- P# e7 e7 `5 Z7 T3 d　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
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　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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; r. g- i! m* h; c　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
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9 a* }% q/ w+ R. J) ]　　◇ “脏”在哪里
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　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
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* I5 N, @+ v% k2 W, B! a4 |1 m$ |  T- `　　◇ 避免方式
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　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
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. E; I3 n% c. X3 {4 p: O5 X　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

" [& T5 _* z6 k0 d: _8 F2 @% ~　　【“脏”食物TOP10：葱】

& F. C' A7 \8 D3 U, N! K: c- j; I　　◇ “脏”在哪里

7 A5 v0 X$ o* j2 H　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

; T7 N9 u1 s) y; g; J　　◇ 避免方式

0 c7 D6 q5 e* w! N7 v" O$ S　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

" r! T7 ]( O# ?. _: x: Q　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

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