【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
# d9 R9 G& `, E5 x2 x2 Z虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
. r) a9 ^! [# S面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
  j0 H: M( w! a到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
, f) b. H- A/ ~' s, Z可我觉得55%也不能算多。
; u1 }& S3 e0 B2 \如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
! ]; K, J- D$ F2 M也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
% m9 l2 `% h0 M; x* b# b9 `/ H由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~


: A" c) |9 w" A  C/ [0 C$ m% y喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~


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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
7 L7 x7 o6 h$ F) e0 i# [4、芹菜洗净，切成丁
0 I9 B! ?$ \; F0 }2 z5、米煮至软烂后，放入香菇片
. `$ {/ d; s( P" ~6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
; W7 m: d  U; [- y7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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TIPS：
% W8 V1 z* M1 _' C" q1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
& ~& G# u5 J. }" W, `" z8 I2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥

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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？