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patoisante 发表于 2012-11-30 09:26 7 q- I1 F! l' H% U8 V2 W! u香肠要挂在通风、温度在0度至10度之间的地方变干,调料的味道才能慢慢渗进肉里。如果温度高了肉容易变坏,低 ...
lele2002 发表于 2012-11-30 23:05 , ^0 K- C+ e) a) N& i. [ j 今天做了香肠,按照楼上的建议晾在了车库里。期待着第一次做的味道。 # ?$ L8 ^9 j6 M# h8 x$ _; I2 w' g因为没有经验,洗多了肠衣,今晚就泡 ...
lele2002 发表于 2012-12-7 09:20 9 E! z$ \; q2 N9 |8 Y \Buffalo Valley Variety Meats 176-4211 106 street
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