原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

6 i& l# A$ C; e, q2 H4 d# t# k# r香菇蒸虾盏。

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$ p1 e9 o7 Y! a******** 香菇蒸虾盏 ********
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0 Z2 ?" |6 X4 _% V& ]' X+ ^6 V材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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1 ?2 L2 t# y6 H做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
& ^: M5 u& f0 R3 T2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
$ ]- _9 G2 x" M& {" V3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

# e7 W7 H$ U) }& w+ h, ^. R) i备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
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6 f% x: E2 Q/ |$ N( E1 Z虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。