原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

6 G4 p6 a- n! z. \1 ?% @# s
; d( b) \5 I5 z对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

6 w8 M* k5 s+ u( i3 ?. D; l蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
/ i( ~: V  g+ l# h% M* ?( K
4 u4 y! y& C5 z& `, O简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
* ?9 n' f" N, t- m5 w( Q9 |1 F
香菇蒸虾盏。
* ^- G4 P' u. A; N5 Z
9 z4 }2 p- Q8 v+ h


6 f; B7 D$ a# W, r8 X: [
******** 香菇蒸虾盏 ********
$ i3 S, e& o5 y: I  W+ {
! a7 ]% U& j: A1 H& T
材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

; Z% {9 I4 {% v8 i' l5 j做法：
& X* w' ]: q3 ?" l1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 p) y+ c; \8 m# D- j4 W! h; h6 [3、将处理好的虾泥填入香菇中
  O' N3 Q% Z; `- r- k$ p2 B; V$ i$ T4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
1 u  g4 V) ^' d$ E. [5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
5 U9 ^# B6 a, B: S' S) F' t: L5 S
. l# B; ~! T. N备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
0 U+ f. R9 |5 q. @+ f! I+ _
  s. i/ w4 \4 M4 ]
' T% m' o7 A  j! Y! n

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

, `$ h' g% P2 Y+ a1 H' k1 s虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。