原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

+ X7 f* _/ K" D+ E3 T; N
% C6 H% B8 a9 p( Y+ ?& d- `8 K对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

+ |9 k; U! @8 t8 J* E, R蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
5 D& S5 h6 ]1 T2 Z4 v$ b. {
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

" ^# I  H$ L  ]* @/ t4 u( h4 v$ F香菇蒸虾盏。
) W" }1 g- z8 ?' R) ^
0 D# E0 }0 M3 c- @7 \; c



3 a% G1 q! s2 L******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
5 r+ h, T9 q1 c2 F
做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
( `& V2 D1 P' Z) x+ y3、将处理好的虾泥填入香菇中
/ z3 y- Y0 l5 A  f. e4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
1 R( o" e, ^7 F
备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
, |) Z/ A# u+ b" a6 E$ E3 V


. E5 o0 \4 h, ?' @8 F( v1 D; @
1 l3 h6 f9 S- i1 |" [7 \

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
- [/ q+ G0 e: A- \" X7 ^/ h
1 l1 H8 s- @! p2 k0 g$ g虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。