原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********

( y5 D1 d  X, V% R: G
) q+ U- N5 M7 v  O8 [4 h' o# Y2 S材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
9 v, d/ ~4 T, [2 c/ K
4 X# k( L1 x7 N$ X做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
3 H6 L- J: _* j+ d2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
- H+ x9 W0 O% m. ^8 ]3 z: a3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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: f2 `! m+ T9 Z备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
4 [6 ~( F. N( V+ n8 E3 L
+ h6 K! r# B, P0 E. E! V虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
, [3 W/ I1 z' k- ]  C虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。