原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

9 m1 p* \9 r( L对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
7 ?5 _- |2 E! s: y
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
: f0 T7 w" W% z
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

0 C- D: @: {$ D! S9 D  U6 I香菇蒸虾盏。
& S2 Q$ P2 u! V$ l6 S8 _




******** 香菇蒸虾盏 ********
1 R% \" g, g% r# k) u' s# }
; t# a: I' B3 a" O7 F
, w& Z$ M* `/ N1 j材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
' B: O# v9 h8 n2 m' k  v! Y7 [
4 t. D& P; O" R! m4 w做法：
: {% l! D5 w( ]# l1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 R; W1 d7 D' s  H* L& |1 j3、将处理好的虾泥填入香菇中
* S4 V5 x8 p5 o4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
4 X) A; A( k8 W5 R+ D  V; x" a
备注：
& C  r$ m& o6 J虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

" k2 s- V$ J* R1 ]  s/ W# N% @



+ i: h/ F3 F" \: P3 K

fatima

又漂亮又好吃