原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

3 |1 n+ C( l% Q% g! v5 r' y蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

% t$ F8 k' N: u/ C" O简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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2 l8 e* l/ Q7 d  @3 f香菇蒸虾盏。
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4 e' K" U) w( _: [6 t: U******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
. |/ z) X8 d3 g. i1、香菇洗净，去掉香菇蒂
- g8 m2 O1 ?  M& C1 W6 d7 F& \, z2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
$ ]5 T6 r9 A: [2 ]. z9 T3、将处理好的虾泥填入香菇中
' z- c( i2 {! p* p4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5 H1 y; G% P: C7 `- m: Q, ^! @5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
& i* m" ~  R2 f2 M7 P' E& N虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



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fatima

又漂亮又好吃