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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。; e- g, @) v8 f
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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乳香牛腩5 P1 O6 {( G: R  _/ ]
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酸梅鸭腿
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鸡油通菜) Q! m+ c0 M) M, F5 @
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3 C& J1 j2 r8 i( E" H1 i. Q+ }  R5 G# s# f: s- J8 s
酒香鸡* w9 K6 p. o( w1 u
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可乐鸡翅3 q5 \6 [$ |. g
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糯米攘鸡翅5 L/ O; a3 s# N# S9 p- b7 \
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蒜香豆苗
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6 P" i" K) X  g7 N: W; }7 s5 S% ^欢聚一堂
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5 ^  R: B4 G5 e菠菜竿炒三丝
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蚝油鸡比菇4 V+ U8 o8 Z! R! D" r
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肉碎炒青豆
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日本小青瓜
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香醋小青瓜
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青椒咸肉; R5 k+ Z  V5 `& N
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五香肉
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酱烤骨# i8 ]' p4 A8 `
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鲜虾意面
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杂菜鲜虾
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酱烧大虾1 |; h6 Z5 W6 @* P
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蒸排骨
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黑椒酱烤鸭
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炒番薯苗
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萝卜卷
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紫气东来$ a+ ^. X4 O" Q1 e. g2 v7 s
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泰式鱿鱼筒
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请食家们多多指教 # V% O9 D7 D3 @) X. M# Y: U

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
1 ?) M5 a8 T/ `楼主可以开饭店了

! ]( F3 q+ U+ y2 d; J. }% f家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
6 J, J# [1 V( |: c2 q是啊  这水平  完全可以
8 Z) J: k) r1 [2 b3 o9 j1 @" P
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子! D2 R$ ~) N, q5 k
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

0 n$ l7 l1 f, F3 A& c' b谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
# D) W) t1 X. J  R6 B0 P* @  S- m7 D求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.   B6 e, v6 s* H% o% T
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
0 [) E3 h; z( O: L很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
8 G0 B3 s4 g2 y
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
, }4 t* @' Z! \3 m/ N! L楼主家是不是都是小胖子( A5 J( W% Z: m- V; G4 V7 P6 q
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
1 o- K  A! ?* t* W, M/ I
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 , {5 z8 {$ G0 p7 P$ j# ]
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

/ E4 u- i% k$ G* G0 ?; w学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
# Z3 _& g  Q; ?! ]$ c4 k, X那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
大型搬家
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
% r- S! V: d. ?8 c3 C* v: q! R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 ( l# b3 k, c, i' ]- I9 j
楼主厉害!3 s( C2 j9 s0 Q3 N1 F1 u
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
& ?" j1 Y3 Z+ `  C3 v谢谢!
9 ~3 `3 D( h0 b, Y! c. X: s4 }
这几个菜都很简单的。8 k6 o* O# r0 h! E( v* ?5 ?
' ~* s$ t; s6 s1 u! w) Y
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
) E8 o  w$ k- ]* m, k1 s0 m3 }2 c
4 p) _5 N% _# K8 l萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。. \5 H$ s; A! [6 X) D  Z8 m# [
' t4 @8 U$ m. g% n
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
1 p% E3 X0 O$ E  y3 p7 p. q5 l中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
* ^/ s+ ]+ f! A那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
$ O: g4 |, x. l0 H' P6 Y
哦、、、、、那个是腐皮做的9 W6 |  y) [* E8 `0 n& R! p3 L
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 . x! \% {0 H6 C3 f+ ]' a
LZ 找学徒吗??
& N0 h/ |- x" ?8 v6 l
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 + L) I7 y0 w% s6 h/ e0 u5 g
作为吃货  我要认识楼主啊

! a- m0 R0 Q2 p: M好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 & G& _/ k& _$ ~7 K6 d
LZ太会做菜了,真棒!

2 s4 g1 x* r& ^( \, u2 }6 K1 j家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 + D3 q9 c" F; b* W0 l1 d) w. O
好啊~大家交个朋友咯。

1 z* p( F- M- \6 [' [你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
大型搬家
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
6 j/ P+ A$ _7 [8 F. y& Q0 \, n% G: T7 A% j, B
我都好久木心思做饭了。。。8 E& C2 J2 h$ G8 S% N

+ E: S- @% T  i

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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