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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。( O- l7 l1 b6 [8 ~

. }7 h: F; P' E6 p/ U% z爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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3 }7 g) b! _& R0 e
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酸梅鸭腿
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可乐鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜" J2 c+ N' J4 E, `& w/ |
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烧肉炒唐芹
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5 V6 J0 D. B) O2 e7 g7 Z新派烧肉
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自制天然豆腐" [' r8 }+ h& ^8 f3 C4 s
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蒜香豆苗
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欢聚一堂$ |) p0 r( p/ ]+ A6 n# O
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蚝油鸡比菇
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8 Y# ^9 T8 y3 q蒜蓉蒸大虾
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烤鸭! u( [. {( d$ E) F4 R5 k( u
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日本小青瓜9 t# O/ J+ ]  W  q* P# m
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香醋小青瓜
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6 `( K4 E2 R  g8 }/ x/ ?; Y烤牛腩
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四喜临门0 ^' M' u3 ~8 X4 k1 l
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五香肉3 l# K  q  Z& ]  S; Q+ e4 `
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酱烤骨
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鲜虾意面
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叉烧
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盘龙茄子6 S- m* C; w, h
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红葱鸡
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盐焗鸡
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紫气东来
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泰式鱿鱼筒+ k7 N" ^8 o0 j/ I2 P4 a
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火鸡翅5 a5 R0 m( G4 A0 x4 p6 V9 }- ~
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
+ s' T& p' L7 g  n5 ~楼主可以开饭店了

3 d% |) [2 N& W家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 ! A2 L2 M4 Z% S3 ^2 r
是啊  这水平  完全可以

# D( ?3 y3 S2 k7 f: \" W2 V, m谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子/ t$ N- w7 A2 u9 O6 C  n6 |
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

  X; F7 y$ T6 L$ g) w谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
& b, \* h4 L  H" s  g求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
1 s* v5 h7 x* w' l  z% z! A7 P谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 " J+ P. b: u9 n! ]) B8 h
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

, b" W) d2 u# |; A  f这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
: ~' Z1 ?( A& O# j! k楼主家是不是都是小胖子" W3 y- K8 [$ N" x9 U9 B1 G" A) D1 l
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
' k  a1 E" q8 j0 L
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
9 t, K, h& x  l( Q2 O6 L0 J) a' U看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
3 g' {' Q0 t5 q3 D2 M" `" {1 w4 z8 x
学就谈不上了,大家互相学习吧。
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。1 f2 D. {# R# `6 {* ~
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  + t+ `# B- j7 _4 P6 h% X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 2 D% ^2 l: I: [: z# u/ @+ t
楼主厉害!
9 o$ C: a7 @5 Z求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. # G9 |( T  a$ Q
谢谢!
( {& w( u: {" w' B
这几个菜都很简单的。/ q' F7 L& k( M5 @- _# C6 f) l0 R1 k
0 W5 H3 n& G( B
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
+ H' j5 Y7 b" V
" @5 Y: s1 g9 K2 a, r; x( e萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
8 V1 z5 @3 H( j) W! u
& R9 P4 L" @! Y: A) |欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 1 B( [. P- w! k( L+ u; ~
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。( u: T6 r1 L- q; \: o7 c" [
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

/ u) [1 b& w: |0 [% e% M哦、、、、、那个是腐皮做的
: v% ^: Y7 g8 a! `先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ' o" c4 P; t  X2 _6 k8 V3 m
LZ 找学徒吗??
5 D; |) R4 ?3 @: V3 P" E4 F4 t
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 . w! r: G0 N+ ]. X' Z
作为吃货  我要认识楼主啊

+ ~. |( @8 }  A. F3 d; V好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 8 N9 a+ |3 b' _. [2 C
LZ太会做菜了,真棒!

' D* B" v+ d7 Q( G! T7 G( {! i( v家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
6 ^1 W- a- Q) r* C: c# }5 R好啊~大家交个朋友咯。
0 W2 J2 E1 o/ F* t0 l2 T6 g  I
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
" q+ C! I! s1 l! d: G* {- @1 j5 i) U2 a3 o& j
我都好久木心思做饭了。。。8 y: |6 w7 M# z! C+ @
9 ?  x$ h9 A1 K/ e( K, s8 J

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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