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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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牛油大虾8 s, B! J  f8 ^" C1 A
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酸梅鸭腿1 {) k# i) z( B  B2 F! m. ]
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鸡油通菜4 B% }( S- E. }4 y6 o5 D6 q
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7 E9 M, G1 ?( Y/ K可乐鸡翅
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糯米攘鸡翅' X$ x5 k4 k( {, u6 i
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烧肉炒唐芹% n' l& m; W% `0 {
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新派烧肉
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南乳猪手; ], F! u, W9 A& f( M, x
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6 O8 U0 ^! r4 O7 s; |# Q欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝; a+ ?  B9 L# D/ a& I( k# _
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酥皮烤鸭8 w7 Y6 Z' h7 [' b8 u2 r! ~* @
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肉碎炒青豆
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香醋小青瓜
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紫气东来
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香肠芥兰片
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* \7 w) Z- t! U0 f请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 5 S6 u$ m  e. Q
楼主可以开饭店了
1 r* V- `6 b* d9 V/ \7 h4 m
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
4 v3 A: ^* R  c: |  L是啊  这水平  完全可以

, `, U8 ?, I7 R* v2 B6 K谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
理袁律师事务所
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子- ?+ B! Y0 r% M( s6 c; C
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

# l8 @2 D- ^% |! @* @/ W谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!8 W. u6 W1 y2 R" ^5 t5 V
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
8 g3 }3 E, {9 V. Z谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 : E, \- G  y7 \' f# F
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

1 }3 |- ]$ ~1 L9 G这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52   I& l! j" q! E  Q0 G8 Q6 I
楼主家是不是都是小胖子
! Y0 H2 {& E- c1 k9 d3 @2 f天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

  m7 C) Z7 d% ]6 s; T$ h/ g, B  O我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
0 x9 N, R1 ^3 [看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
3 C/ c1 j' }9 R0 s- H  i
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。5 e. d. I( {. z$ M
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
. G, ~- H! r' i7 C8 ~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 4 r7 k, C  j/ d: X7 y
楼主厉害!
! x) s' u, e& w+ Q+ o9 ~求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. " Z0 T3 p0 k# A9 y+ N& p
谢谢!

5 z6 @$ I+ C$ B1 ^这几个菜都很简单的。. C$ D3 Y9 P6 }/ h( e7 g9 d

8 Q# o# V4 @' w; i! @. k, _2 M蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。. D  h: }8 y' D' K% a8 ]9 ?7 G3 H# {
' T. L5 y, ]$ i
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
& T. L! Z7 i% C8 `3 H
' q2 l& ~/ }0 ?( N' @欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 2 m0 `( ^$ w3 ]7 V
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
* q6 `7 A% ~) v- K; H. B2 K那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

: m% v+ Y; [: ~! J; @7 @3 |% o哦、、、、、那个是腐皮做的
! G9 b$ E, D6 N先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 / C9 L( ]7 Y" b0 j9 l
LZ 找学徒吗??

5 D% x, y1 D3 l: ~, B; n% v( G# U6 r你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
2 i, n! u; S, y) M作为吃货  我要认识楼主啊

, S0 L* w+ U( ~  W好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
5 V: |3 P- |6 C1 r' z- y# eLZ太会做菜了,真棒!
6 \( U8 j; v0 T$ |) @
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 ! ]! o' L2 Y+ F9 d! Q
好啊~大家交个朋友咯。
; Q) I* @* m/ _& m+ j: n+ F
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
* z$ e1 v6 l. x1 z. h" [2 S# ]  Y$ z
我都好久木心思做饭了。。。  I0 @0 g& Z$ E; t7 w& K

1 d1 V3 G5 Y! X& ?7 _  l5 l; V

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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