 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一道菜最让人讨厌。" U) [! U+ u3 m
无论是做饭的人还是在餐馆点菜的人,最怕等着吃饭的人要吃它。/ N6 p+ X0 U! a8 E! j8 i. H8 j
一提到它,就能让人皱起眉头伤透脑筋。它俨然已经超越诸多各家名菜而一跃成为最“有名”的菜了。$ l/ I: k+ r% Y3 R8 D5 D7 G
这道菜的名字叫“随便”。' I+ f$ J! O; W
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这就跟要找对象的人说“其实我什么要求都没有,找个什么样的都行”一样。
/ n; a1 h! g' t2 |( r! B9 M说这话的,跟要吃“随便”的性质是相同的:哪里是随便,哪里是没要求,其实内心里全是要求!而且一点都不能随便!8 T; m% J* G' Y$ F( t6 i
5 V ]( Z, q$ N8 I+ ~! R听说某些餐馆真的在菜单上列出了名叫“随便”的菜,菜本身没什么希奇,就算是给爱吃随便的人幽了一小默吧。
6 ~6 L1 D$ |( t; I我家也有这么个人,以前问他想吃什么,嘴里经常挂着“随便”,其实心里想的肯定是红烧肉炖排骨。4 h/ ?3 @% u* @( v) x2 s
所以那会只要他一说随便,我肯定不给肉吃。谁让你要随便呢,我就真随便了。随便几种材料炒一炒,一盘随便就做好了。, J, @; o. f2 Q7 ?8 P! V
5 N- a5 z; e7 i; {: v6 y不过现在情况有所改变,他经常主动要吃随便,因为很多菜虽是打着随便的旗号随意为之,却总是有些不随便的味道。原来随意,也可以很美味
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随心所欲,招人喜欢的随便菜:
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******** 随便小炒 ********
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材料:圆白菜半个,黑木耳10朵,洋葱1个,豆腐200克) s5 D& `) h0 y. e# U) ] l6 K
干红辣椒数个,辣豆瓣酱2勺,生抽、米醋少许' u) d; L; F9 A r/ V6 [0 r5 ~
) _6 M+ {& D% i6 A做法:
6 `: S& O0 t# c* r8 A! _1、圆白菜洗净切小块,黑木耳泡发撕成小朵,洋葱切丝,豆腐切块
- Y5 L) Q2 m I7 O0 i0 P% h2 b+ I2、热锅凉油,放入干红辣椒炒香,倒入圆白菜和黑木耳/ @) W: y4 d* N" l' w. i0 C3 |
3、翻炒均匀,倒入豆腐块,炒2分钟* D5 m$ o2 V: z" f" R
4、倒入洋葱丝和豆瓣酱,调入生抽和米醋即可(已放豆瓣酱,生抽不可多加)
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