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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
$ V3 l; R& J; g. a+ B, k上图片~+ Y( P! ?& E" l
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
0 Q3 }. Z4 ^: K& e4 n# A先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。) o: v( x! Q* z* P
/ Q' t! B' y2 y/ k5 [
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
$ L+ f6 Y- `0 s9 D& r& E蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
! @, O# m  \( ~6 u8 k
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) / r6 e" n$ o2 n! W+ s. e) V. ?9 G. \- y
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 2 _/ |. d# s: k9 r+ z. w% n5 \) ~
再来张近照
5 _& Z# @+ t  \  \
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 6 E) T% f3 [8 @; O
二虾戏蘑菇,口水啊!
' j$ b) \$ d# R  q
这名字很有创意哦,赞!
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 ( n! u& m% L" x& a* m
求龙虾菜谱

) m; p* v' [0 [5 D菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
# e# p0 w  V5 P6 p  U# o( y- l2 V& w6 c2 J
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。; R, ?0 L4 `; {1 h7 B2 X
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
- y# P5 t, x/ \# z" l, w" e3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
$ ~; X5 G5 d8 J3 ~- \' q& ^! X4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
6 j: L1 q7 u& |5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
0 U9 E* U1 z! }' C9 y  |
7 R$ W3 W' q5 r9 [& P+ ?. x: _. Z# e$ Y* s. R9 U
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 5 ^; n% ]4 t* z; U% ~1 r
宜家的princess cake哇。

( T( @4 U. Q8 h: e* Y/ r& O对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
  V( H. n/ k- t2 I嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
" y2 v# H' r" m, z* e& |厉害

! `4 u" g7 `* r  P呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 : ]$ q* T6 m/ [4 v1 e2 a: ~4 a
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。: R1 w6 F9 Z2 X3 Y' G

9 \. V; \' Y1 t" c1 w0 v1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
) }0 b. s5 l+ w$ D% E, ~8 M5 G
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?1 }6 [6 J! y) U: w

& T) ~/ M) M9 @: b" Q+ {( g* h3 v. Y
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 - C/ ]2 ?7 Z( d6 K( x( k4 R; ?$ R
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

7 r3 b4 L$ M3 y7 `5 w4 G9 g$ r" X是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
  X7 a& T' Y0 K; y盘子好漂亮呀
. w6 t- ]7 v: V' k/ _( m; C* a
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗* p. X$ ?1 H$ F0 y, I9 ?
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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