 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ s+ H+ R. G3 i) w给过年的餐桌上加一道惊艳小菜) \3 i4 X# v8 ^1 K0 ^0 e
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。9 U+ F& d' e. Q& {# J2 J9 p" K
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜/ D7 o! r2 ~8 P) O4 u
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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0 ]2 o# o, h/ r; m C+ y! [8 l8 Z******** 魔方萝卜 ********; ~, X' R, t6 }& V
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜8 \9 y( B8 }' p
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替2 S8 W! }2 p3 L4 O
做法：
- p4 e( t( O8 X4 ]9 G1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
! {+ |6 R P" J2、切成粗细均匀的长方条
! I# j( \# i$ k# ^1 K0 F3、再切成四边均匀的小方块
0 K$ X) K, t. Z* `4 A4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出2 ^" M7 J( ]( m( v) p7 D
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
) r8 c' d9 f1 t2 H; Y* g. `( R6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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备注：
5 t; v0 _9 E- h6 P7 Z" D% v1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
! |9 S4 E6 y* Y3 F0 Y6 t2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
& {2 y5 X9 a7 B! a9 {0 D3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫, y/ x( \- Q! s& r! D$ {& m3 e
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
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发表于 2013-1-23 17:54
