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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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: w; Z2 {  i) g* k, j! c" `& S' f/ d. I
给过年的餐桌上加一道惊艳小菜

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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。. e3 s+ x: y3 [
材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜$ s& U( r9 N$ u; S0 G5 z
魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********
5 N- U' c6 g! M2 ~! p1 T+ O 4 q! v8 m- Y; W; K% Q
材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜
5 D$ \2 O+ Y$ r. [卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替
$ u" S& m. |! ?8 }2 U  v做法:* e# K' u9 }% d2 E; T' \
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮
- k/ w4 {4 W& a. m0 y6 Q2、切成粗细均匀的长方条
; D% M0 m$ M, L+ F* d3、再切成四边均匀的小方块
& c6 E# i3 a) }/ T4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
" t& K7 d9 ]0 p8 X5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
' u1 @& R0 ^$ P* Z& y6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
0 e; m) p' w& t) [4 T 4 j5 r3 v$ m' D
备注:
& L# [/ E. i" e7 K, x1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
1 b) R2 m" e1 D5 p- w2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收
& L! _& p6 a0 c$ j) h/ @' x3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
, y6 S$ S# u7 P4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美& t1 L& g+ m, ]* D* O* U: y
  ?, O9 {) \  z- q" q3 ^
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
大型搬家
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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