 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# o8 B, C' p( h% \6 s9 I给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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+ {% A+ e# g) O: J/ Y# m% ]在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。8 W/ k/ p: ~, e7 p: m, V9 }1 U
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
; {& i2 b* l5 u) c! t( U魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********4 H+ k! ~2 f# L4 l- F- K
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
8 I7 B9 f _9 A卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
$ ?+ J* N, U. H% ~7 f, a做法：
+ T9 A8 F4 O6 L& n8 f* J0 e, L1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
# o6 Y+ @- i9 y+ q- Y. X2、切成粗细均匀的长方条0 S' m/ V$ r" d0 ]8 X; e
3、再切成四边均匀的小方块
3 a# ]0 S5 ]6 H( C8 n4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出- U# i9 C2 j% O' P) |
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可# f3 n" V' h& ^! f
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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备注：
3 L7 T; v) W1 [& Z% S1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块5 f4 O6 _8 _8 m) D' ]8 Z" e( M* r. q
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
+ M; Y4 I4 k, H% O1 r% i" e+ m3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
|1 ^6 W) {$ m$ ^4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
