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[菜谱] 我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-23 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
3 J3 ~7 q% a0 R% ?' v9 v+ X/ @0 v+ t- A5 h/ I& V
今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享! r* E" V" G6 o
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材料:
6 \4 e/ z7 Q- r! O+ v. A" {" I' u培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水. r* ?0 d8 O, _# V; j; z

, S* M; w" N' _& P& O做法:
" N' s, J2 p7 {" s7 S1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
7 q# b3 M* c( \6 X# K
) a7 P  V5 X: }; t3 J2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)% |0 L  H) j% t- W# {* c7 n
bean1.jpg
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅! n- V) @% j, ^  R' }+ y
bean2.jpg
5 i! D) [; M6 i1 x$ \, n+ C& [% _) u% @
4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
- g: x: p) p/ q* y greenbean.jpg
" t7 |7 Y7 ?( h3 Z) b( l3 p& M* |7 S; `

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-1-28 21:28 | 显示全部楼层
哇!!!看着就香。
* p& H- g9 P2 a* L" `& q. m
* F6 m( u$ I( H; w  I3 \% K" M同样的方法,可以炒嫩笋。
大型搬家
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