立春，另类春饼【红豆卷饼】

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$ _8 C5 S. B/ A8 y春天来了，北京阳光明媚。
1 O+ H" S- n5 B/ [3 u$ l昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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/ [, I9 A2 c( K) [5 s9 @0 {立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
4 a; _1 ?5 I2 G* \凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。





****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁

" J3 }0 ]( e0 O+ e做法：
3 K" s# r! J0 j8 Y8 F7 z7 i1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
+ X  E6 i* Z/ I# ?. E0 p, S3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
3 N1 m9 M3 d. g2 R& H2 T$ ~4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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8 y# U. U& m1 |$ F4 s备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
" r1 c3 b$ m6 M4 C2、红豆馅要选择水分较少的
% {; e3 i1 E/ V: w  f6 @7 i' K* s& y3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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