 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; T* ~0 O' T" T5 h- G" Y春天来了,北京阳光明媚。6 C- Q2 k i1 J9 G0 H! G
昨儿过了小年,大年就在眼前了。
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# g. O3 j# ~( p0 N9 F6 u立春,吃春卷,喝春酒,一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。$ m3 } C5 W1 E' f/ _' a9 b
凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。3 S: E* L( g. d$ F# K9 t
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****** 简易红豆卷饼 ********# X: ~* Q( u( P- H( ~
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材料:春饼,红豆馅,核桃仁
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做法:
9 ~( K* q9 ~6 o9 k# c, Y2 J1、将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软. q4 j) E, y% g, Q# e0 N- H
2、核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)
* H, g9 i, Q( e, q1 K7 [# m! p6 _- t3、蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙
0 S' b9 _) j" O' E4 N2 w4、将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可
6 c7 {" |- F/ C5、可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟
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2 H0 V4 @% I( k. o备注:
~+ | Y/ V$ ~5 O1 _1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起: K! ^+ R( ~5 h% s4 j9 h
2、红豆馅要选择水分较少的
$ x# q$ g8 U0 ~. ^7 t# v3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切' ?' O" e+ |. q
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