立春，另类春饼【红豆卷饼】

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; T* ~0 O' T" T5 h- G" Y春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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# g. O3 j# ~( p0 N9 F6 u立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
9 ~( K* q9 ~6 o9 k# c, Y2 J1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
* H, g9 i, Q( e, q1 K7 [# m! p6 _- t3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
0 S' b9 _) j" O' E4 N2 w4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
6 c7 {" |- F/ C5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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2 H0 V4 @% I( k. o备注：
  ~+ |  Y/ V$ ~5 O1 _1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
$ x# q$ g8 U0 ~. ^7 t# v3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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