 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% e- \! u& [( [& `0 e& W超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧3 v3 R0 ]4 K/ b1 \! l
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/ x$ b0 g0 i1 o& _5 O: d0 {******** 菊花豆皮 ********. l" G a8 ]5 Q* r$ B, k) V& v
4 b' y) |4 h# \/ x1 k+ N1 T/ c材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：- }- y2 y3 B$ B
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分8 h, f! ~" M( t4 z
2、将豆皮切成长方形，依图对折( M+ \5 @5 V r( v
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断, m% K* E& G: F$ _' L6 Q
4、全部切好后，从一头卷起
- u" ]% H) G1 _- i& [% ]# o5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
- K% ]/ Z& K% Z( T! B6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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* c- q# e$ b1 O9 h/ L* m7 j备注：2 ~. o; @0 g. s8 f
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁8 U( `. V* n% A4 Q; l
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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& v$ Q8 X2 C* u8 u& v) G怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
