 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 D, W' c- h* C' @超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧$ |: p% c& y- S4 f# J
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******** 菊花豆皮 ********: C/ o3 Q5 Z' z6 o
0 d" {7 u5 y! `% t# A材料：豆腐皮，胡萝卜7 p! W8 q) D o& H' R; t
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做法：4 k: q$ }0 ~3 p$ N3 T! N5 r1 Q, o
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
1 [" @7 |6 K; j2、将豆皮切成长方形，依图对折
2 I- D) W: {! J* i2 {; {3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
# h* q2 A) i5 n; X5 k3 ]) G- c4、全部切好后，从一头卷起* [$ Z5 T+ S, s% k7 q, E
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了/ E2 G- X; c/ X* _2 z/ b
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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6 v, p0 W3 N, V! p/ S$ t/ ~' F备注：3 K! A6 x% @0 o+ F6 i
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
: N) @# Z" g7 I7 S) o1 }( U [2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 : N* v" o( F# k6 p2 X
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怎么样，很简单吧$ ?6 p" d: z& [5 z
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
