 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- F1 _$ x6 H" Z! G p6 s$ P `- b5 V今年伏天漫长,闷热如影随形。% [) Y, N1 Q e
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
$ w( ~6 x$ d6 [- X/ s热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
% k$ O, E$ K6 N( L. o天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。( x9 E$ \! k8 `2 i) f
味道要足,营养要够,口感要好。3 \# N- h+ h/ ?* Y/ n) `
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~, Q1 S/ l) X/ W1 o% F) }3 K
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******** 鱼香意大利面 ********* i$ O& v, X. l. G
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
, W9 C0 ^0 Q+ [. p, B鱼香汁1碗,小西红柿数个# N0 [% M2 v; N3 o
; z+ u& i6 ]& m4 r" l" E- q0 @做法:! V8 B7 c$ _' Y* Y4 Y
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML- p: c2 X- W! q6 e$ t* s; K5 @
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎) \) c1 w- O* Y8 y# Y E7 u+ N
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
" w1 r, f$ g" Z4、煮熟后过凉水 L1 k/ X$ W: k( d: N, H
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味, ]# I- m" ^# f5 z. [7 @
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
* h5 c! Q/ Y5 n$ I9 m1 ?7、倒入鱼香汁 Y4 q- i3 v6 x( a9 J
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面; F, R1 x/ @: f1 _
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中. r6 _! ] ~9 n" q$ X% H3 l/ J5 t
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