 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 [( D3 c M# `. r2 j, D今年伏天漫长,闷热如影随形。
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$ }1 J4 w) J+ g0 z! n刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
8 w( O9 F: B0 g9 }/ S5 B- N$ E热,不是那么快就会消的。7 ]% m( B( W1 Q1 e5 f G6 Y5 W
6 _- l- |+ q" Z4 w9 s1 T* ~' S# W& V中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。- U% ?2 a5 o5 ]+ y: a& ?' S
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。' D8 y$ G+ F: S, r# l! }* r, ^
味道要足,营养要够,口感要好。$ l. Z' j" y/ f) g+ g2 e
$ M( W2 m8 f2 n2 k( G第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,- j3 Z9 a s* W; V4 ~
鱼香汁1碗,小西红柿数个1 t5 n+ m/ h, t; i/ |' i l2 C
7 Q$ E0 Y1 w8 k9 T: `" u _ l做法:
4 A7 x1 t4 i( @3 M: X# U1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML* ]7 a o, B$ Z, ]# P
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎9 H3 [7 Q) ~! l8 O3 j- l2 r
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面- _; u4 P; j' O* }) R- R$ c
4、煮熟后过凉水/ ~) A [/ U$ X/ n
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
C6 B3 V* Q1 _/ u6、倒入豌豆和虾仁略炒一会 A) s6 t3 c& c# b: ~; E% h& t
7、倒入鱼香汁3 Z" |6 u9 w8 ~) ?$ }6 [- a l2 h
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
1 C( U; @( c3 J/ w! A% D9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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