 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。+ J8 w; Q) p3 q, {
, k1 l& I3 o1 m7 H刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。 ?8 ^3 j1 N L, y' a- A9 A
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
, R7 l. z: x3 }" G, E6 p. P: ?* m天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。' X# R* m; O9 z9 g" C% r( D
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~0 G8 q9 t4 [' x/ E$ g
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******** 鱼香意大利面 ********! P/ U* Z a' z& ?7 R! Q
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,. @( n' [5 k" |0 M. i2 F$ B
鱼香汁1碗,小西红柿数个0 x" r7 t0 ]1 F: h+ r1 m
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做法:
2 O! W- @0 Y, ?* J1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML. E8 r7 d4 I! f" s! m
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
0 P5 M0 ^, {# s; p/ g3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面/ K% w m5 z' q% Z. y0 T2 n* b
4、煮熟后过凉水5 w9 |( E0 X5 l0 N% t' T. @0 S
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味/ b: W$ Z' y- \# C: a% `
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会+ \8 }4 I% P' v
7、倒入鱼香汁
& f8 c9 r) l, F6 F4 E4 M8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面+ r0 d) b" x6 J5 k7 @3 L
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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