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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料 ( o" N9 S4 J5 Y) ^* A3 [) J2 C
7 G$ e; E2 j1 y) P) ]# F& `1 G粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, ' A* `8 F' t0 F& H- I3 R
精盐5克、味精、香料各2克。
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6 ?& q( a+ u! i/ Y" T2 A& k制作过程 / N, u# _& P# |" o# B4 G* t; D, |: O
, S& O% c$ o$ B6 r, c7 m; [1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; + Y% F6 f7 Q6 I' `& J
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 ; H K& j. ?5 O8 |
8 e% O- s4 h: t! Z( F7 V! U2甜的:材料:
% X3 K r7 t6 K; N& i南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 + U$ }1 V/ A1 y% E
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做法:
4 ^; T( _1 b; x: I* H- ~1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 - C) ?, ~% m1 n9 M3 b
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
5 |0 H. J' u7 ~, V p' U3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 - L( h7 J# s1 E0 G" E0 G; b% w8 u
2 f S0 g p- r- g* A材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 , ?4 p7 z o5 j" Q! Y; O1 p/ c
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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