埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2681|回复: 2

怎样制作营养的八宝粥

[复制链接]
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!- F+ k4 H7 s0 @& f$ ^2 n
  
" r# e4 {8 G+ P' B& O第1种,咸的:原料
8 |: C) d4 X2 {7 _- \9 H5 F7 W0 v1 h  f. Z& p6 `6 @+ a5 O
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
0 m2 Y2 w! i, ^精盐5克、味精、香料各2克。
' M% g& V! Q% i8 `" F! m/ n' M9 u4 d" q4 r4 }2 V2 Y7 a
制作过程 ( u- d; C7 v- B6 X
6 l$ n' R  A2 @: M# u% R$ A
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
/ W3 q' X) z* g7 n0 j% L
! q1 B$ b1 ?: P6 E& p! m# K2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
* ~2 n1 y$ G2 A; ?) q  C8 H  Z, ]6 u
2甜的:材料:
2 I" u7 c; C1 _0 W/ J南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 ! ?9 l: y2 J) X& f* n

: u6 W$ x+ d5 I6 {+ A3 p做法: 3 G: H# `/ x8 O9 ], H' l
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 % T3 _# o! S6 |$ m
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
# o& W, @+ ^7 A3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
7 w. t1 f% w( q5 ]; Y6 N
9 J5 Z9 m3 E7 r/ v; c3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 : f" J, R' Q1 G5 S2 z0 [

7 Z6 {/ h/ z2 E. e) a, O材料:八宝料50克,冰糖6颗。
  v; n8 r% Y, W  |; u% D+ q9 Z& \! h3 W5 A. a' R. R/ t. y
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。   w# ~  @2 i9 q  _# G

, g6 d; ]! m, x# J" ITips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-5 04:04 , Processed in 0.097569 second(s), 11 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表