 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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4 ~+ ?3 {) I% B! m' t1 ]; ~第1种,咸的:原料
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1 _6 e. X9 x% x% {" o/ I粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
' _% y, A6 M ?, E& A4 m精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程
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0 J F+ Z1 ]/ H. \, h2 m; R' `, {1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; . d1 f3 P+ A: I/ p0 L$ k/ f
, `. p) N% v: r. ?# ]5 [; f2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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b; y' ~0 [/ W/ F8 i& S7 }2甜的:材料: % Q, E% F3 ^" {5 e! _' R4 _
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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1 x; E. O* N0 x做法: & N& l4 T& I4 o( P
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ; O5 V* |- n5 Q6 Q$ r! [! |) P
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3 E3 z w$ @5 I$ U6 d2 Q/ F. ~3 T( O3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 " i' c/ { j& c" z
1 {& W m5 _1 y材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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% C! q1 {5 V V做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 5 I% t' ~+ D3 e3 h$ S
/ W5 T5 m! k: E) ?Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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