 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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1 y9 y8 g8 `) ?& [: ~ D粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
3 Y, `! M: c$ @9 t! v; y0 A; w精盐5克、味精、香料各2克。
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9 m4 p7 u% ?+ U5 c) ]制作过程
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0 g" H! r( g0 K7 g# n$ H3 C1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; & c! K9 W% d1 F- \! }( Y: d
' b0 A" J8 w+ ^# T" R0 R1 u- b& o+ a2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 6 |: ` s' F$ N# \( Y
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2甜的:材料:
% q. c- `( Z1 l1 P: r南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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) o2 Y V* X" L& U做法: $ z% ?8 l* H8 k3 s6 \* b8 w
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 8 p. z: m! b/ h0 g- \
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
k. ~+ g1 T" ~9 |' }3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 3 G% w& O9 A( H2 j6 ~. @5 \
' O- W/ [9 ~' W9 {" r; y3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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2 G- |. Q- o! M7 r7 y2 f C材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 5 u& G9 `( P' S/ x# i) ~
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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