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养猫同志必知啊

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡肉:5 j- @) r5 I/ |; ?
鸡小胸3两,鸡蛋2个,13香、鸡精、盐微量+ B- u4 P4 [; J! `
鸡肉剁碎成泥,加鸡蛋,调味品,浅盘上屉蒸熟。 " ^$ `2 t9 p& t/ p8 w+ b5 t- N
鸡肉及肝:( }' D* |; m3 _. p- v- f2 ~
鸡小胸3两,鸡肝2块,鸡蛋1个,调味品不变
% I' J2 [; _/ m9 f: [做法同上 7 Y& G- e/ t* ], F; E
牛肉:
$ M. G& O) Q, t3 b! Y. r6 T. y% x牛里脊2两,瘦猪肉1两,鸡蛋1个,调味品不变
* F" O2 i9 u+ z做法同上 / Z- V/ H0 ^( v. t2 @
鱼肉:. v/ l6 g6 i0 S
鲜活鲫鱼一斤,去鳞,去鳃,去肠。调味品不变
& }6 W' e* ^" _5 d- N: [$ i1 e入高压锅,加少量水,闷1小时,到鱼刺可以用手捻成粉。 ' y: A; ]7 y  b
一般每周做两次,每次可以吃2-3天(放冰箱),每天吃两次,每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮---我们这儿就一种猫粮----伟嘉的(幼猫粮)。
0 H" a; \& |# W8 `5 \0 ?丸子: 5 K1 N" y+ ]& S2 Q- O4 @% Y, G
原料:咸面包,切片的那种(或馒头),肉馅(猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥) & j  N- h  i2 v5 J8 `
做法: $ |- }/ z' X' T
先说说如何做鱼泥:最好选草鱼(鲢鱼也可以)去头不用(可以熬汤人喝 ^_^)从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下,肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉,然后将鱼泥刮下来。如此反复,直至剩下鱼皮和鱼刺。(是麻烦了点儿,可这样不会有鱼刺的^_^) , C- ^- u0 J1 h: i% Q: y! G
我家黑的爱吃鱼,但对于过敏,吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。 " b* \/ w' _+ f; s( u! p
再说说肉馅的调味问题:
0 E  B1 g+ {7 Z) S& C$ P/ K9 H我总是把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个,鸡精,盐(一定要少),香油(或花生油),充分搅拌。 3 z1 |! C9 N7 u# x0 ]1 S/ j
最后一道工序:
/ M& A& e5 A7 J" K将面包切成小块(最好是立方体),将肉馅裹在外面,大小不要超过3cm直径。放盘子里面,可以蒸或微波炉加工。 * \- J6 T5 u+ u9 Z: R9 d2 B
又一种咪咪大餐: - ]) h# J6 b- N4 K
原料: 4 s: a3 f( p( r; ]- a7 S& r
鸡胸(一块),鸡肝(两块),肉馅(2两。猪、牛、羊都可以)
9 Y5 F5 {0 p3 V2 Y做法: ! g9 `; O& q1 D% i' p( [
鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里,存冰箱冷藏,两天之内吃完。一般凉了以后,我会加入钙粉两小勺,鱼肝油一小勺,善存片(2片)磨成粉。 ( Z# o1 W' _9 ^2 G6 E  u# y
MARY家的自制猫罐头(一):
) \" _0 x; g" C) J/ O$ a    我不太赞成小猫吃猫罐头。我家猫咪的‘罐头’是我自己做的。猫粮一定要吃,那里面含大量粗纤维,帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫,怕她吃不好,吃不饱,不见得是件好事。对于小猫来说,宁可饿着也别撑着。食物不要太杂,一定要容易消化。我的猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。
; R2 Z6 A' t% Q: ?* }& R6 q    有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭,说这样刺少。我却觉得鱼头骨和鱼刺对补钙很有帮助。鲫鱼是鲜活的,总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠,半点马虎不得。放在高压锅里,加水稍微漫过鱼,加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的),应该可以轻易捻碎。待凉了,装到密封好一些的瓶子里,放冰箱,可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。
, J. E" [6 d# i( S    平时我就只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼,量不是很大,够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮,我几乎不给猫咪吃其他东西,特别是前一段时间她的肠胃很不好的时候。 , y, i0 T! g0 S" v8 _: z, W
MARY家的自制猫罐头(二): / B! X% g; H  a3 p
原料: + h7 X0 ]0 e8 y7 |# w# X+ E
鸡大胸(1块)、牛柳(2两)、鸡肝(1块)  9 o/ B7 x7 C# G& M: r# }- P9 K5 n
做法:
) h8 }9 r8 Z) k1 z, J3 }3 k原料剁碎,搅拌。盛碗内,放高压锅内隔水蒸40分钟(不加任何调料,包括盐) " e- F9 e! M! B9 [4 p7 D2 |
试试吧?味道不错的:) " g5 [: m+ U, Z9 C; A8 g- f- U

/ @# F9 i) W( U, R1 G$ p4 q0 H英子家的猫食(三种)
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鸡肉拌饭(重点推荐)- h; z( j0 A8 X& V( s! r
材料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的)
+ d5 k  |+ V+ r/ t做法:
+ ^& l4 s6 F$ R  E5 j1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。
- V1 Y, y/ g) A, T2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。( a7 e1 Q# G% s1 D  Z: t. t
3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉!(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。0 h) r: Y, w& O* B) K0 q7 E6 F1 }' g2 ^
4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。/ B9 o% O3 J6 y- \0 ?( n' c8 j" {
注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:)
% ?: E( i2 i: U9 |, g鱼肉拌饭:
% K, j" s. f( v: H; Y1 m; V没什么难的,就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。 * Y( {6 w* c0 K; n* m  V; N0 k
鸡肝拌饭:6 s" J7 m9 B9 L4 r5 x
把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法:
" t" G9 C  I: h" r; T3 ^6 k" [/ [1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉;, B5 d2 f! `2 i. p6 R) W$ W
2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝;" O# s  ^4 x6 Y. L
3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。, s5 U0 y; E6 p( ?
4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀!
7 A) b9 F1 l; ~  \8 @2 U好啦,秘技先泄露到这里,这就是我们家大臭、妞妞他们的伙食!
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小虎吉的自制猫罐头
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+ ]  L: o& R% O, B    找个大盆,把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1块1块的,1cm宽,加上切碎的葱末,10克13香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放1些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和1下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是牛肉,油脂少容易粘锅底,放些色拉油,若水太少,中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。 * r( K1 i* B: s- V3 [0 u6 N' f
    做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了:)
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猫食配方(一)   ]# f+ I1 G4 R
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    干猫粮+煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟,出锅后拌匀,味道非常香,咪咪非常爱吃。而且也很方便,猫粮是现成的,鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来,随吃随拿。* g' _2 H. F( B% l* `( u! o! y
就这种钣,每天只做一次(晚上,早上喂干粮),要不它们该馋了! 1 A+ F# L8 S$ R; ^9 d
    我个人认为,吃这种饭可以防止拉稀,因为肝有收敛的作用。 ' |: ~( W8 C( |. J  ]- [0 b

( W$ t9 q. U$ I6 J! r猫食配方(二) 1 f, f% \. n& C9 L3 F
( [/ K% k% M; R
主料:牛肉馅(超市有售)200g, 鸡蛋1pcs., d$ ], b6 Y* d- d1 y
附料:香油,十三香,鸡精,盐 各少量 1 b3 }" M: {, h+ k
作法:
/ G: K2 f# u$ F0 oA:将牛肉馅加入生鸡蛋、附料,搅打上劲,随时兑入少量清水,直至呈稠糊壮,颜色发白。! `! X2 y* ^; A4 j
B:隔水蒸半小时。
, ^6 s# p4 @% ]8 oC:趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。
' \$ v, P; o- G0 x8 @, N可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右,随吃随取。 0 G1 j  l, n6 A! {! T& z& o9 E
注意:如果不加鸡蛋牛肉容易发紧,猫狗吃食物时咀嚼不充分,容易积食、消化不良。
) }, G- U7 c- ^不建议猫狗过多食用肝制品,因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收,也容易造成营养不良。
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猫食配方(三)
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    可以把馒头(要在冰箱或凉台上放10个小时以上,使之稍硬)用手挫碎(越细越好,可以用搅碎机),然后煮鱼(朝鲜鱼,也有叫明太鱼的,这种鱼容易煮烂,骨肉易分开,白鲢也行),煮熟后,把骨头除去,用筷子把鱼肉捣碎,放水,再把馒头屑放入煮,出锅前,放些植物油盐和糖小煮。
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手术后的咪咪喂养——小虎吉
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8 o; k; H8 [* t+ U2 V    我家咪咪做手术后,不能吃东西,另外即使吃东西也只能是汤汁,肉糜之类的流食,我给咪咪喂的是浓鲫鱼汤,把鱼用少量油煎一下,半熟后到上开水,炖到肉化,呈乳白色牛奶状,把刺和骨挑出,一次只喂2~3汤匙,因为它胃口不好,看到太多食物反而不想吃。 # |. V( N% Y4 @7 Y! ~9 E# a9 o& q4 t
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 19:18 | 显示全部楼层
鱼罐头不是很方便吗?# R, s% Q! }1 u/ F* a2 R. a; ?4 ]
# a5 T7 t: |: S) P
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-30 21:15 | 显示全部楼层
鱼罐头对咪咪消化不是很好,除非是枷非猫(不会写,就这个意思)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-2 18:13 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-8-2 17:13 发表% Z/ z. z( `8 I# Q3 g) F
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!

% D9 C/ X2 U1 `5 J- G& o% S但是长得都是肥肉,再过两年就走不了了,喂我的猫食,长得全是精瘦肉和五花肉捏
大型搬家
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 楼主| 发表于 2006-8-5 19:35 | 显示全部楼层
好象很少有人养猫啊,下次搜点养狗的
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